28 Eyl├╝l 2014 Pazar

MADEN SULU B├ľREK

Bu tarif yumu┼čac─▒k bir bya─č─▒

isteyenler i├žin....



Malzemeler:

-3 adet yufka (Ben yufkac─▒y─▒ terci ediyorum.)
-3 adet yumurta
-1 maden suyu
-1 bardak s├╝t
-1/2 ├žay barda─č─▒ ay├ži├žek ya─č─▒

─░├ži:

-3 adet ha┼članm─▒┼č patates
-1 so─čan
tuz, k─▒rm─▒z─▒ biber, karabiber

ha┼članm─▒┼č patatesleri ezip P├╝re haline getiriyoruz. Di─čer tarafta yemeklik do─črad─▒─č─▒m─▒z so─čanlar─▒ az ya─čda soteliyoruz. P├╝renin i├žine ilave ediyoruz. Baharatlar─▒da kat─▒yoruz.
((B├Âre─či pi┼čirmeden 1 saat dinlendirirsek daha g├╝zel oluyor.))

Afiyet olsun!




22 Eyl├╝l 2014 Pazartesi

OMLET


Hafta sonlar─▒ sabah kahvalt─▒lar─▒na s─▒k├ža yapt─▒─č─▒m bir tariftir. Ben bu omletin i├žine evde ne varsa hepsini koyar─▒m.               P├╝f noktas─▒ 5-6 yumurta ile yap─▒yorsam   1 tepeleme yemek ka┼č─▒─č─▒ un ve yar─▒m ├žay ka┼č─▒─č─▒ kabartma tozu ekliyorum.  Nefis oluyor.


MALZEMELER:
6 adet Yumurta
2 adet ├žarliston biber
1 orta boy domates
Sucuk
Sosis
Beyaz peynir
Taze ka┼čar peyniri
1 Yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č (─░sterseniz s─▒v─▒ya─č ile de yapabilirsiniz)
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ un
1/2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ Kabartma tozu
Tuz
K.biber
Kekik (├ťzerine)

Yap─▒l─▒┼č─▒:

├ľnce bibe rleri tereya─č─▒nda soteliyorum sonra domatesleri at─▒p 1-2 dakika daha kavuruyorum.
Di─čer tarafta b├╝t├╝n malzemeleri do─čray─▒p kar─▒┼čt─▒r─▒yorum. Unun p├╝t├╝r├╝ kalmayacak. K─▒zg─▒n tavaya b─▒rak─▒yorum ve alt─▒n─▒ k─▒s─▒yorum.                                                                                                       ├ľnce tavaya kapak kapat─▒yorum biraz ├Â─čle pi┼čiyor sonra a├ž─▒yorum. En ├╝st├╝ne biraz ay─▒rd─▒─č─▒m rende ka┼čar ilave ediyorum.


Afiyet olsun...









18 Eyl├╝l 2014 Per┼čembe

FIRINDA M├ťCVER


Art─▒k m├╝cveri kesinlikle ya─čda k─▒zartm─▒yorum. Bu ┼čekilde hem daha sa─čl─▒kl─▒ ,kolay ve lezzetli.
Denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:


3 yumurta
3 adet kabak
2 adet havu├ž
yar─▒m demet taze so─čan
yar─▒m demet maydanoz
yar─▒m demet dereotu
150 gr. beyaz peynir
tuz
kabartma tozu
1 ├žay barda─č─▒ ay├ži├žek ya─č─▒
1.5  bardak un
1 bardak taze ka┼čar peyniri

YAPILI┼×I:

B├╝t├╝n malzemeleri kar─▒┼čt─▒ral─▒m ve 180 derecelik ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒na
atal─▒m.├╝zeri k─▒zar─▒nca pi┼čmi┼čtir. f─▒r─▒n─▒ kapatal─▒m ve ├╝zerine rendelenmi┼č taze ka┼čar peynirini d├Âkelim ve tekrar f─▒r─▒na koyup,peynirlerin erimesini bekleyelim.


Afiyet olsun...







FIRINDA KABAK


F─▒r─▒nda yap─▒lan kaba─č─▒n bu kadar lezzetli olaca─č─▒ hi├ž
akl─▒ma gelmezdi. Denedim harika ....

MALZEMELER:

3 Adet kabak
ay├ži├žek ya─č─▒
Un
Tuz
Yo─čurt
Sar─▒msak
├ťzeri i├žin ya─čda toz k─▒rm─▒z─▒biber

YAPILI┼×I:

Kabaklar─▒ yuvarlak ┼čekilde do─črayal─▒m. Bir kaseye ya─č koyup
kabaklar─▒ i├žinde ya─člayal─▒m ve tepsiye dizelim.├╝zerine un serpelim.ikinci s─▒ray─▒da yap─▒p f─▒r─▒na atal─▒m . Kabaklar pi┼čince f─▒r─▒ndan alal─▒m so─čuyunca ├╝zerine sar─▒msakl─▒ yo─čurt d├Âkelim. ├ťzerine k─▒rm─▒z─▒ biber...

Afiyet olsun...


K├ľPO─×LU SALATASI

Bu salata  et yemeklerinin yan─▒na yada meze olarak harika bir tat...


MALZEMELER:

3-4 kozlenmi┼č patl─▒can
2  kozlenmi┼č k─▒rm─▒z─▒ biber(Ben haz─▒r─▒n─▒ kulland─▒m)
2 sar─▒msak
2  domates
3 ├žarliston biber
1/2 ├žay barda─č─▒ s─▒zma zeytinya─č─▒
1-2 yemek ka┼č─▒─č─▒ elma sirkesi(keyfinize g├Âre)
Tuz
Maydanoz iste─činiz kadar

YAPILI┼×I:

├çarliston biberleri ├žok az ya─č ile teflon tavada 3-4 dakika ├ževirelim daha sonra kabuklar─▒n─▒ soyup ku┼čba┼č─▒ ┼čeklinde do─črad─▒─č─▒m─▒z domatesleri i├žine atal─▒m.4-5 dakika daha ├ževirelim ve alt─▒n─▒ kapatal─▒m.
Di─čer tarafta temizlenen ve do─čranan patl─▒canlar─▒n i├žine sar─▒msaklar─▒ ekleyelim.
B├╝t├╝n malzemeleri servis taba─č─▒na koyal─▒m ve  ├╝zerine zeytinya─č─▒,sirke,tuz ,maydanoz ilave edelim.

Afiyet Olsun...

DEN─░Z B├ľR├ťLCES─░

 
Ailecek ├žok sevdi─čimiz bir meze. Ancak ha┼člarken ├žok dikkat edilmesi gerekiyor. kaynam─▒┼č suya at─▒l─▒p 7-8 dakika ha┼člamak gerekiyor daha fazla de─čil. s├╝zgece koyup so─čuyunca ucundan tutup odunsu k─▒sm─▒n─▒ ay─▒kl─▒yoruz. Servis taba─č─▒na al─▒yoruz .

Malzemeler:

2 di┼č sar─▒msak
3-4 yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒zma zeytinya─č─▒
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ sirke




PANCAKE


Hayat─▒mda yedi─čim en g├╝zel pancake tarifi mutlaka pazar kahvalt─▒lar─▒n─▒za yap─▒n ve sevdiklerinize yedirin. ├╝zerine nutella yada kaymak ve re├žel harika oluyor.  bu resmi zor ├žektim. ├ž├╝nk├╝ tavadan iner inmez bitti. Ben kurabiye kal─▒plar─▒ kullanarak ┼čekilli yapt─▒m. ┼×ekli nas─▒l olursa olsun tad─▒ harika mutlaka deneyin.

Malzemeler:
P├╝f noktas─▒ Buttermilk
((Cup ├Âl├ž├╝n├╝z yoksa 1 barda─č─▒ ├Âl├ž├╝ yapabilirsiniz))


2.5 Cup un
2.5 cup buttermilk(s├╝t├╝n i├žine yar─▒m limon s─▒k─▒n ve 10 dk.bekletin.)
2 Yumurta
1/2 cup ┼čeker
1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ kabartma tozu (tepeleme)
2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karbonat
1 vanilin
1/2 cup s─▒v─▒ya─č


Yap─▒l─▒┼č─▒:

bu malzemeleri p├╝r├╝zs├╝z olana kadar ├ž─▒rp─▒n ve Is─▒t─▒lm─▒┼č ve az ya─članm─▒┼č tavaya bir kep├že hamur d├Âk├╝n ve pi┼čirin. daha sonra tersinide pi┼čirin.

Afiyet Olsun.

17 Eyl├╝l 2014 ├çar┼čamba

KALP PASTA


├çilekli ve ├žikolatal─▒ olan bu pasta ├žok ├Âzel ├ž├╝nk├╝ bir evlenme y─▒ld├Ân├╝m├╝ pastas─▒ tam 24 y─▒l....

Pandispanyas─▒n─▒ di─čer tariflerimden bulabilirsiniz.
Kremas─▒ ise yine birebir ├Âl├ž├╝ kulland─▒─č─▒m 200 ml.kreme ve 200 gr.kuvert├╝r ├žikolata a┼ča─č─▒da resimleri mevcut. Kekimizi s├╝t yada suland─▒r─▒lm─▒┼č re├želle ─▒slatabilirsiniz.
Kekin ─░kinci kat─▒n─▒ ├╝zerine koyarken mutlaka ince bir krema ile kaplayal─▒m ki g├╝zel yapi┼čs─▒nlar.
Daha sonra ┼čeker hamurunu ├╝zerine giydirelim ve gerisi sizin hayal g├╝c├╝n├╝z.