18 May─▒s 2012 Cuma

KREMALI KAP KEK

Son zamanlarda k─▒z─▒m─▒n s├╝rekli istedi─či bir kek hem ├žok lezzetli, hemde g├Âz dolduruyor. Misafirlerinize ikram edebilece─činiz  ┼č─▒k bir mini pasta g├Âr├╝n├╝m├╝nde.

Malzemeler:

- 3 Yumurta
-1 bardak ┼čeker
-50 gr.tereya─č
-50 gr. Ay├ži├žek ya─č─▒
-1/2 Bardak s├╝t
-100 gr. Bitter ├žikolata
-1 Yemek ka┼č─▒─č─▒ koyu renk kakao
-2,5 Bardak un
-1 ├žimdik tuz
-1 Kabartma tozu
-1 Vanilya

Kremas─▒ :
1 Bardak So─čuk S├╝t
1 Paket krem ┼čanti

Yap─▒l─▒┼č─▒:

-1 bardak s├╝tle 1 paket krem ┼čantiyi ├ž─▒rparak buzdolab─▒na kald─▒ral─▒m.
- Tereya─č─▒n─▒n i├žinde bitter ├žikolatay─▒ eritelim ve ─▒l─▒nmas─▒n─▒ beklerken di─čer tarafta yumurta ve ┼čekeri kar haline gelene kadar ├ž─▒rpal─▒m. Daha sonra i├žine ├Ânce s─▒v─▒lar─▒ daha sonra toz malzemeleri koyarak d├╝┼č├╝k devirde topak kalmayana dek kar─▒┼čt─▒ral─▒m.
-Kap kek kal─▒plar─▒n─▒n i├žine ka─č─▒tlar─▒ yerle┼čtirip kek hamurunu e┼čit ┼čekilde payla┼čt─▒ral─▒m bu tariften 24 adet kek ├ž─▒k─▒yor.
-170 derecelik ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda 15 dakika pi┼čirelim.
-Kekler oda ─▒s─▒s─▒na gelince ├Ânceden haz─▒rlad─▒─č─▒m─▒z kremay─▒ s─▒kma torbas─▒na koyarak ├╝zerine s─▒kal─▒m.
-Kremalar─▒n ├╝zerine istedi─činiz ┼čekerlemeler yada taze meyveler koyabilirsiniz.
 (Kiraz ┼čekeri yada taze ├žilek de ├žok g├╝zel oluyor.)

 Ayr─▒ca size tavsiyem bu silikon kek kal─▒plar─▒ndan edinmeniz ├ž├╝nk├╝ i├žine ka─č─▒t yerle┼čtirdi─činiz i├žin kirlenmiyor ve bula┼č─▒k ├ž─▒karm─▒yor. E─čer sadece ka─č─▒t koyarsan─▒z kekler d├╝zg├╝n olmuyor mutlaka kal─▒p ┼čart.

FIRINDA ├çITIR S─░GARA B├ľRE─×─░

Bu verece─čim tarif harika ve ├ž─▒t─▒r ├ž─▒t─▒r olan bir b├Ârek.┼×imdiye kadar yedi─činiz b├Âreklerden ger├žekten ├žok farkl─▒. Bu b├Âre─či ilk kez bir arkada┼č─▒m─▒z─▒n g├╝n├╝nde yemi┼č ve hepimiz ├žok sevmi┼čtik ve hemen tarifini istedik.Birde ge├žen g├╝n bir arkada┼č─▒m bana mail atm─▒┼č onunki de bu tariften ama yap─▒l─▒┼č─▒ farkl─▒ ikisini de size yazaca─č─▒m,asl─▒nda tadlar─▒nda ├žok fazla bir de─či┼čiklik yok.Hangisi kolay─▒n─▒za giderse onu yap─▒n ama mutlaka deneyin derim. Ben bu b├Âre─či vaktim olunca 8-10 yufkadan yap─▒p deepfreeze at─▒yorum. Can─▒m─▒z iste─čince ├ž─▒kar─▒p f─▒r─▒nda pi┼čiriyorum.

Malzemeler:

- 6 adet Yufka (Yufkac─▒dan,vakumlu paketleri ├Ânermiyorum.)
-1 Bardak s─▒v─▒ya─č
- 4-5 ├žorba Un
-1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ sirke

Di─čer tarif :

-6 Yufka
-1/2 Bardak s─▒s─▒ya─č
-1/2 Bardak eritilmi┼č tereya─č
- 4-5 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ Un

─░├ž malzeme ;
K─▒ymal─▒,Patatesli,p─▒rasal─▒ ├žok yak─▒┼č─▒yor.Ben bir kez beyaz peynirli de yapt─▒m oda g├╝zel oluyor ama tavsiyem en ba┼čta yazd─▒─č─▒m se├ženekler.

Yap─▒l─▒┼č─▒:
1. Tarif:
├ľnce s─▒v─▒ya─č un ve sirkeyi bir kapta ├ž─▒rpma teli ile topaklanmadan boza k─▒vam─▒na getirelim. Sonra bir yufkay─▒ tezgaha serelim ├╝zerine bu kar─▒┼č─▒m─▒ f─▒r├ža ile s├╝relim ├╝zerine bir yufka daha serelim ve 12 par├žaya b├Âlelim yani 12 adet ├╝├žgen par├žam─▒z olacak.Sonra bu par├žalar─▒n ├╝zerine sadece s─▒v─▒ya─č s├╝r├╝p i├ž harc─▒n─▒ koyup sigara b├Âre─či sarar gibi saral─▒m.(Ama sigara b├Âre─či sarar gibi s─▒k─▒ olmas─▒n.)
Sonra ya─čl─▒ ka─č─▒t serilmi┼č f─▒r─▒n tepsisine dizelim ve yine ├╝zerine f─▒r├ža ile sadece s─▒v─▒ya─č s├╝relim.
180 derecelik f─▒r─▒nda 30-35 dakikada pi┼čiyor.

2.Tarif:
Eritilmi┼č tereya─č ve s─▒v─▒ya─č─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz. Yine bir yufkay─▒ tezgaha seriyoruz ├╝zerine f─▒r├ža ile bu ya─č kar─▒┼č─▒m─▒n─▒ s├╝r├╝yoruz daha sonra 1-2 avu├ž unu e┼čit ┼čekilde elimiz ile b├╝t├╝n y├╝ze─če serpiyoruz ve ikinci yufkay─▒ ├╝zerine kapat─▒yoruz.Yine 12 e┼čit par├žaya b├Âl├╝p sarmadan ├Ânce bu ya─č kar─▒┼č─▒m─▒n─▒ s├╝r├╝p i├ž harc─▒n─▒ koyup sar─▒yoruz.Di─čer yufkalar─▒da bu ┼čekilde sar─▒p f─▒r─▒n tepsisine yerle┼čtiriyoruz ve ├╝zerine tekrar ya─č kar─▒┼č─▒m─▒n─▒ s├╝r├╝yoruz. Ayn─▒ ─▒s─▒da ve s├╝rede pi┼čiriyoruz.

Afiyet olsun...