4 Mart 2016 Cuma

K├ťt├ťK PASTA

Her y─▒lba┼č─▒ yapt─▒─č─▒m k├╝t├╝k pasta ama bu defa k─▒z─▒mla  beraber ┼čeker hamurundan g├╝zel fig├╝rlerle s├╝sledik.

Malzemeler:

5 yumurta
4 kahve fincan─▒ un
4 kahve fincan─▒ ┼čeker
1/2 paket kabartma tozu

Krema:


2 su barda─č─▒ s├╝t
4 adet yumurta sar─▒s─▒
6 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
3 yemek kas─▒─č─▒ m─▒s─▒r ni┼častas─▒ elenmi┼č
200 gr bitter ├žikolata (% 70 kakao oran─▒)
40 gr. Tereya─č─▒ oda s─▒cakl─▒─činda


1 Mart 2016 Sal─▒

Kay─▒s─▒ Kurabiye

Uzun zamand─▒r yapmak istedi─čim bir tarifti ancak biraz ugra┼čt─▒rd─▒g─▒ i├žin s├╝rekli erteliyordum. Sonunda yapt─▒m ve i┼čte sizlerle payla┼č─▒yorum.

Malzemeler:

50 adet bo┼č ceviz kabu─ču
2.5 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č
2 ├žay barda─č─▒ toz ┼čeker
1 ├žay bardag─▒ yo─čurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tutam karbonat
Ald─▒─č─▒ kadar un

Muhallebisi icin:

4 su barda─č─▒ s├╝t
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ u
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ ni┼časta
4 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
1 paket vanilya
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č

Aras─▒ i├žin:

Tuzsuz badem 25 adet

S├╝slemek i├žin:

Kirm─▒z─▒ g─▒da boyas─▒
Sar─▒ g─▒da boyas─▒
Yar─▒m subarda─č─▒ ┼čeker
Taze nane yapraklar─▒

Yap─▒l─▒┼č─▒ :

Once muhallebisini yap─▒p sogutal─▒m.
Diger tarafta b├╝t├╝nmalzemeyi kar─▒st─▒rarak hamur yapal─▒m ve ceviz b├╝y├╝kl├╝─čunde par├žalar kopartarak bo┼č ceviz kabuklar─▒na yerle┼čtirilir ve ters ├ževrilerek ya─čl─▒ ka─č─▒t serilmi┼č f─▒r─▒n tepsisine dizilir. ├ťzeri beyaz kalacak ┼čekilde pi┼čen kurabiyeler f─▒r─▒ndan al─▒n─▒r ve ├žok s─▒cakken bo┼č ceviz kabuklar─▒ i├žinden ├ž─▒karil─▒r aksi halde ├ž─▒km─▒yor.
─░├žler─▒ muhallebi ile doldurulur , bir adet badem konur ve ├╝st ├╝ste kapat─▒l─▒r.
5 dakika so─čumaya b─▒rak─▒l─▒r.
2 ayr─▒ kapda g─▒da boyalar─▒ haz─▒rlan─▒r f─▒r├ža ile s├╝r├╝l├╝r ve toz ┼čekere bulan─▒r . Nane yapraklar─▒ ile s├╝slenir.

Afiyet olsun!

PORTAKALLI HAVUÇLU KEK

Bu keki ailece ├žok sevdik. ├çok hafif fresh bir kek
Tavsiye ederim. Asl─▒nda rengi ├žok g├╝zel ama resim 
de  ─▒┼č─▒─č─▒ ayarlayamad─▒m. Neyse hemen tarifini vermek
─░stiyorum.

Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 bardak ┼čeker
- 1 portal─▒n rendesi ve suyu
- 1 adet orta boy havu├ž
- 2/3 su barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č (ay├ži├žek )
- 2 su barda─č─▒ un
- 1 paket kabartma tozu

Kremas─▒:
2 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ labne peyniri
1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ pudra ┼čekeri
2 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ krema
1/2 ├žay ka┼č─▒─č─▒ vanilin

Yap─▒l─▒┼č─▒:

├ľnce yumurta ve ┼čekeri iyice ├ž─▒rpal─▒m 6-7 dakika havaland─▒rarak sonra s─▒v─▒ malzemeleri ilave edelim. 
Daha sonra kat─▒lar─▒ ilave edip ├žok az kar─▒st─▒ral─▒m ve 180 derecelik ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒rinda 40 dakika pi┼čirelim.

Kek f─▒r─▒ndan ├ž─▒k─▒p so─čuduktan sonra dolapda bekletti─čimiz kremay─▒ ├╝zerine d├Âk├╝yoruz.