tag:blogger.com,1999:blog-39009784613981843392024-03-05T18:36:44.092-08:00kahve kokusuMutfak Benim Terapim 💜 Instagram'ımı Da Ziyaret Etmeyi Unutmayın ☺
Adım: Kahve_kokusu_blogspotSibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.comBlogger171125tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-65577777200352325072023-03-26T11:17:00.002-07:002023-03-26T12:05:28.288-07:00Sibel’in çilekli kaşık pastası<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLcX4iR3aP9UnE3AZm4moDd2sA-s0kxeZMTsKffxEcSXUJpm9cmK2L0f2385zqM29s231wuXvzZU37UJcBaGcO99KDHAiYmraUl4-wsXmnLW7oIVbCUyd0F3X6MqQ60MrOztAb23FVju8Iofjng4nBxgUi7_V0_np__fzPnEg1mZ-ae5zmhXdsY0yhRg/s873/1F2F1818-E989-4006-A74A-2CCB6C3520EA.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="873" data-original-width="652" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLcX4iR3aP9UnE3AZm4moDd2sA-s0kxeZMTsKffxEcSXUJpm9cmK2L0f2385zqM29s231wuXvzZU37UJcBaGcO99KDHAiYmraUl4-wsXmnLW7oIVbCUyd0F3X6MqQ60MrOztAb23FVju8Iofjng4nBxgUi7_V0_np__fzPnEg1mZ-ae5zmhXdsY0yhRg/s320/1F2F1818-E989-4006-A74A-2CCB6C3520EA.jpeg" width="239" /></a></div><br /> Çok sevdiğim yiyen herkesin bayıldığı kaşık pastam 👌<p></p><div>🍓 ÇİLEKLİ KAŞIK PASTASI 🍓</div><div><br /></div><div>Kreması için :</div><div><br /></div><div>4 Su bardağı süt</div><div>4 yemek kaşığı şeker</div><div>2 yemek kaşığı un</div><div>2 yemek kaşığı nişasta</div><div>1 yumurta sarısı </div><div>1 paket vanilin</div><div>1 kase çilek ( küçük küçük doğranmış)</div><div><br /></div><div>2 yemek kaşığı toz krem Şantiye</div><div>Yarım çay bardağı süt</div><div><br /></div><div>12 adet kedi dili</div><div><br /></div><div>Garaj için:</div><div>200 gr çiğ krema</div><div>150 gr bitter çikolata</div><div>Garaj yapmak için tencereye kremayı koyup kaynamaya başlayınca altını kapatalım ve içine çikolatalarımızı ekleyelim. Karıştırarak erimesini sağlayalım ve oda sıcaklığına gelince hazırdır.</div><div><br /></div><div>Hazırlanışı:</div><div><br /></div><div>1/2 çay bardağı toz krem şanti ve 1/2 çay bardağı süt hariç tüm malzemeyi tencereye akıp karıştırarak pişirelim. Pişen kremamızın üzerini streç filmle değecek şekilde kapatıp buzdolabında en az 3 saat dinlendirelim. ( ben geceden yapıp sabaha bekletiyorum) tamamen soğumuş kremamızın üzerine süt ve toz şantimizi ekleyerek 10 dakika mikserle karıştıralım. Eğer çok katı ise biraz daha süt eklenebilir.</div><div>4 parçaya böldüğüm kedi dillerini kremaya karıştıralım. Karışımın yarısını borcama dökelim doğradığımız çilekleri eşit şekilde üzerine yayıp kalan kremayı da üzerine ekleyip düzeltelim</div><div>Sonra üzerine ganajımızı dökelim ve buzdolabına alalım.</div><div>Servis yapacağımız zaman kakao ve çilekle istediğimiz gibi süsleyelim.</div><div><br /></div><div>Afiyet olsun !</div>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-11724632675435639782022-02-21T04:55:00.000-08:002022-02-21T04:55:00.684-08:00Zeytinyağlı karnabahar<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieyX94LgzyD841C8zYDRl5neRGKBfzlOarak54pEHZilWAxY1D6dWXlS9ovRE0iIx1nL5vMdNrHqX7YkV-dHVInJBQUUjejigC8jRW8k1gYfX6JR1SAfH17fOZjeiCJm8YBIjnX9KBHhclVw-JMpdAUm9xhWkCJbsJn2GmpeboMAalWOPzr0g8y6RBjA=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieyX94LgzyD841C8zYDRl5neRGKBfzlOarak54pEHZilWAxY1D6dWXlS9ovRE0iIx1nL5vMdNrHqX7YkV-dHVInJBQUUjejigC8jRW8k1gYfX6JR1SAfH17fOZjeiCJm8YBIjnX9KBHhclVw-JMpdAUm9xhWkCJbsJn2GmpeboMAalWOPzr0g8y6RBjA=s320" width="240" /></a></div><br /> Malzemeler :<p></p><div>1 adet orta boy karnabahar</div><div>2 adet havuç</div><div>1 büyük soğan</div><div>2 diş sarımsak (sarımsak tozu da olabilir)</div><div>2 adet domates rendesi ( ben yazın yaptığım sosumu kullandım)</div><div>1/2 çay bardağı zeytinyağı</div><div>1 bardak sıcak su (200 ml)</div><div>Tuz</div><div>Zerdeçal</div><div>1 adet limon suyu ( çok az da rendesi)</div><div> (2 yemek kaşığı pirinç de ilave edilebilir.)</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Yapılışı:</div><div>Önce karnabaharı çiçeklerine ayıralım ve az su ile 8-10 dakika haşlayalım . Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayalım 5 dakika yağda kavuralım içine havuçları ilave edip 5 dakika daha kavuralım sonra içine domates, sarımsak, tuz, çiçek karnabaharlar,limon, su ekleyip. Sebzeler pişine kadar kısık ateşte pişiriyoruz.</div><div>Altını kapattıktan sonra zerdeçalı ekleyelim. Ağzı kapalı 1 saat dinlendirelim.</div><div>Sonra sunum tabağımıza alıp soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım. </div><div>2 saat sonra servise hazırdır.</div><div><br /></div><div>Afiyet olsun !</div>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-25168363608736842442021-08-13T07:10:00.000-07:002021-08-13T07:11:02.399-07:00SUFLE<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYzKfQ25wdtuN0z37V2nlnBTsuL8JJ057V6WueFXgC-tdBqhnH8UeKidxrckTWY6127CnAvRCL5ztUnePm2HVQ_CmKVyjETa2qptMXsyxWOrL266Ztfsm74o47yqG3HZkKiesXSz2CwKA3/s2048/5A4EC9EF-4921-4CF4-BF8B-463012A710D0.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYzKfQ25wdtuN0z37V2nlnBTsuL8JJ057V6WueFXgC-tdBqhnH8UeKidxrckTWY6127CnAvRCL5ztUnePm2HVQ_CmKVyjETa2qptMXsyxWOrL266Ztfsm74o47yqG3HZkKiesXSz2CwKA3/s320/5A4EC9EF-4921-4CF4-BF8B-463012A710D0.jpeg" width="240" /></a></div><br /> Şu ana kadar yaptığınız tüm tarifleri bir kenara bırakabilirsiniz.<p></p><div>Muhteşem bir sufle lütfen deneyin ve diğer tatlarla aradaki farkı görün.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Malzemeler:</div><div><br /></div><div>3 yemek kaşığı tereyağ</div><div>80 gr.Çikolata. Bitter- Sütlü karışık</div><div>1 dolu yemek kaşığı kakao</div><div>2 yumurta</div><div>3 yemek kaşığı şeker</div><div>1 dolu yemek kaşığı çiğ Krema</div><div>3 dolu yemek kaşığı Un</div><div>1/2 paket kabartma tozu</div><div>1 vanilya</div><div>Sufle kabının içine ikişer parça sütlü çikolata konacak.</div><div><br /></div><div>Yapılışı:</div><div>- Tereyağını eritip içine çikolata yarımşar paket bitter ve sütlü ekleyelim çok ısınmasın çikolatalar erisin yeter. Sonra kakaoyu ilave edip bekletelim.</div><div>- Diğer tarafta yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpalım . Daha sonra kalan malzemeleri ekleyelim söndürmeden karıştıralım. En son tereyağlı karışımı ekleyelim.</div><div>- diğer tarafta sufle kaplarımızı iyice tereyağ ile yağlayalım ve içine hamurumuzu dökelim.</div><div>- hamurun içine ikişer adet sütlü çikolatayı yerleştirelim.</div><div>- 220 dereceye ayarladığımız fırını 4 dakika ısıtalım ve suflelerimizi yerleştirelim 9 dakika pişirip fırından çıkaralım.</div><div><br /></div><div>Bu tarifle 3 adet sufle oluyor.</div><div><br /></div><div>Afiyet olsun!</div><div><br /></div>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-9459721461152103472021-07-27T07:32:00.004-07:002021-07-27T07:47:45.517-07:00PASTA<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZu1kXAuptX86Ah2AUv6JBzCpDXay614b71KIxi5iu1yWZGEsv-Rxp6o_rlT95RbyiORjHuG_MAWWN8rQXHg7wE7yCFBc1Z2yaF8RbM2keM5ZLmTMGLRfQtJAaEKzzoAoCoC0qyObBFxlM/s2048/3B5ED020-17EA-4BCE-84B7-6FDF5496C1C6.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZu1kXAuptX86Ah2AUv6JBzCpDXay614b71KIxi5iu1yWZGEsv-Rxp6o_rlT95RbyiORjHuG_MAWWN8rQXHg7wE7yCFBc1Z2yaF8RbM2keM5ZLmTMGLRfQtJAaEKzzoAoCoC0qyObBFxlM/w480-h640/3B5ED020-17EA-4BCE-84B7-6FDF5496C1C6.jpeg" width="480" /></a></div><br /> Bu gün eşimle tanışmamızın 35. Yılı nice böyle güzel yıllarımız olur inşallah 🙏 <p></p><p>İpek gibi harika bir krema tarifiyle yaptığım ve üzerine bahçemin lavantalarını koyduğum tam bir yaz pastası…</p><p>Pandispanya Malzemeleri:</p><p>22 cm. Kelepçe kalıbı ile yaptım.</p><p>-4 Yumurta</p><p>-1 Su bardağı şeker (200 gr.lık ölçü bardağı)</p><p>-1 Su bardağı Un</p><p>-3 Yemek kaşığı mısır nişastası</p><p>1 paket kabartma tozu</p><p>2 paket vanilya</p><p>3 yemek kaşığı sıcak su</p><p>Krema Malzemeleri:</p><p>-2 Su bardağı Süt</p><p>2 Yemek kaşığı Un</p><p>-2 Yemek kaşığı Şeker</p><p>-3 Yemek kaşığı çiğ krema( 2 yk. Önce 1 yk. Soğukken)</p><p>1 yumurta sarısı </p><p>1 paket vanilya</p><p>2 yemek kaşığı toz krem şanti</p><p>2 yemek kaşığı süt</p><p>Pandispanya Yapılışı:</p><p>Öncelikle yumurtalar oda ısısında olmalı. Yumurta ve şeker toplam 10 dakika kabarıp beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz . İlk 5 dakika da içine 3 yemek kaşığı sıcak suyu ekliyoruz. İşin sırrı bu çırpma da .</p><p>Daha sonra tüm kuru malzemeleri eleyerek 2 yada 3 kerede mikserin en düşük kısmında hamuru söndürmeden karıştırıyoruz.</p><p>Fırını fanlı 200 dereceye ayarlayıp 5 dakika ısıtıyoruz. </p><p>Kelepçeli kalıbın altını ve yanlarını yağlı kağıt ile kaplıyoruz ve hamurumuzu içine boşaltıyoruz. Pandispanyamızı fırına koyduktan 3 dakika sonra ısıyı 160 dereceye indirip 35 dakika pişiriyoruz. </p><p>Sürenin sonunda fırından çıkarıp hiç bekletmeden bir tel üzerine ters çevirip soğutuyoruz.</p><p>Daha sonra streçle sarıp 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.</p><p>Krema Yapılışı:</p><p>Krem şanti ve 1 yk. Çiğ krema hariç tüm malzemeleri bir sos kabına alıp sürekli çırparak pişiriyoruz.</p><p>Kaynadıktan sonra (2,3 dakika yeterli) altını kapatıp vanilyasını ekliyoruz. Kremayı bir tabağa alıp üstü streçle iyice örtülüp buzdolabına alıyoruz. (Streç kremanın üzerine değecek ki kabuk tutmasın )</p><p>Tamamen soğuduktan sonra çırpma kapına alınıp üzerine krem şanti ve çiğ krema eklenip en yüksek devirde çırpılır eğer koyu ise 2 yemek kaşığı süt eklenir. </p><p>Pastanın yapılışı:</p><p>Soğuk ve dinlenmiş pandispanya 3 ‘e bölünür ve her kata önce 4-5 yemek kaşığı süt gezdirilir sonra kreması yayılır üzerine meyve ya da çikolata parçası konur keyfinize kalmış. Üç kat üst üste dizilir ve en üste ve yanlarına spatula ile krema kaplanır.</p><p>Ben katları kelepçeli kalıbın için de kremayla üst üste koyup 1-2 saat buzdolabında bekletiyorum çıkarınca kenar ve üstleri daha kolay sıvanıyor.</p><p>Afiyet olsun !</p><p><br /></p>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-89230247118869945692021-07-08T07:23:00.002-07:002021-07-27T07:48:06.502-07:00SÜSLÜ UN KURABİYESİ<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fp_IB2PWAJjT_uso2pRWh1EZuACYrV76CIy9Rx5QcNrwDXDMUny_mJlJHKNIdUPVJYtL1q2JMjY65B-xquWgifrLEajos7Ns7Tdc_wUiEr_e0XM_fEZ621xH0D1A8QeNRUSf4cw8aRZk/s2048/43E724FB-65E8-413D-A9FC-D96E24AAA446.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4fp_IB2PWAJjT_uso2pRWh1EZuACYrV76CIy9Rx5QcNrwDXDMUny_mJlJHKNIdUPVJYtL1q2JMjY65B-xquWgifrLEajos7Ns7Tdc_wUiEr_e0XM_fEZ621xH0D1A8QeNRUSf4cw8aRZk/s320/43E724FB-65E8-413D-A9FC-D96E24AAA446.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbhawH2XFloS7yUtOlaiWZ82VsSxo_r4u3FVuHTudjGMnr4_A_RTd55K1H1LQ3nvwlrB846xqMV1j9z_76LfWZrwKB3ol_c4-zlPCggM7Enh4T4wkD-b6YjjUvFZTiVUagSBMke2682LWd/s2048/EEDCF2AB-01C2-4586-9EAC-0E056E868B2A.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbhawH2XFloS7yUtOlaiWZ82VsSxo_r4u3FVuHTudjGMnr4_A_RTd55K1H1LQ3nvwlrB846xqMV1j9z_76LfWZrwKB3ol_c4-zlPCggM7Enh4T4wkD-b6YjjUvFZTiVUagSBMke2682LWd/s320/EEDCF2AB-01C2-4586-9EAC-0E056E868B2A.jpeg" /></a></div><br /> Bu un kurabiyelerinin görünüşü kadar tadı da harika denemeyen kalmasın 👌<p></p><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Malzemeler:</div><div>1 paket margarin yada tereyağ 250 gr.</div><div>1 çay bardağı sıvıyağ</div><div>4 yemek kaşığı mısır nişastası</div><div>4 yemek kaşığı pudra şekeri</div><div>Yarım paket kabartma tozu</div><div>4 su bardağı un kontrollü eklenecek</div><div>4 y.k. Badem tozu (olmasada olur)</div><div><br /></div><div>Üzeri için bitter çikolata kullandım ben siz isterseniz hazır çikolata sos da kullanabilirsiniz.</div><div><br /></div><div>Yapılışı:</div><div><br /></div><div>Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştıralım.mikserle de olabilir. Sonra kontrollü şekilde unumuzuda ekleyerek yoğuralım. Çok sert bir hamur olmasın. İstediğimiz şekli verip tepsiye dizelim.</div><div>160 derecelik önceden ısıtılmış fırında hafif pembemsi bir renk alana kadar pişirelim. Pişip tamamen soğuduktan sonra benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatalar ile dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.</div><div>Bu kurabiyeleri buzlukta en az 3 ay gönül rahatlığı ile saklayabilirsiniz.</div><div>Aniden gelen misafirler için harika oluyor.</div><div><br /></div><div>Afiyet olsun! 😊</div>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-82663685790965296322021-06-20T13:03:00.007-07:002021-07-27T07:48:47.422-07:00Pudingli Elmalı Kırıntı Pastası<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT0uLiCuH78CunaxAPJMZ3X9ngU_Z1bA8c4d-W_asidBKfXYPTWXptuVr8V9KNbKXedvPAa67Vhrn3rnpHGqTjZOx10nZMIz9qT-ZN-3xedR6FIrkv4lklDAfhMqZSmpX2SFvHoMdoXTYs/s1624/EBE45BCA-AB01-403E-A280-DCA4F3435A43.png" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1624" data-original-width="750" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT0uLiCuH78CunaxAPJMZ3X9ngU_Z1bA8c4d-W_asidBKfXYPTWXptuVr8V9KNbKXedvPAa67Vhrn3rnpHGqTjZOx10nZMIz9qT-ZN-3xedR6FIrkv4lklDAfhMqZSmpX2SFvHoMdoXTYs/w296-h640/EBE45BCA-AB01-403E-A280-DCA4F3435A43.png" width="296" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT3-Il3LCZIIcqpEYin6N46hoDPczzHgJf34KTttxUxugmxWMm2DxyYb1QMBAcx7C28_9rSsqjQLBZAFnFYzuWEPhYNUQ_XlFR2ELT2P5TmDsFkFlPLFhDDeKB0AJPpwTZBf9L0tOHdM8A/s2048/DCE35E68-B057-4208-81B9-103A29CA73E6.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT3-Il3LCZIIcqpEYin6N46hoDPczzHgJf34KTttxUxugmxWMm2DxyYb1QMBAcx7C28_9rSsqjQLBZAFnFYzuWEPhYNUQ_XlFR2ELT2P5TmDsFkFlPLFhDDeKB0AJPpwTZBf9L0tOHdM8A/w240-h320/DCE35E68-B057-4208-81B9-103A29CA73E6.jpeg" width="240" /></a></div><br />Bu pastayı instagramda takip ettiğim bir blogger dan aldım ve denedim. Harika bir tat deneyin göreceksiniz.<p></p><p>Favori pastanız olabilir. Sadece elmalı değil çilek ve şeftali de güzel olur bence.</p><p><br /></p><p>Malzemeler:</p><p>Tabanı için:</p><p>2.5 -3 bardak un</p><p>180 gr. Tereyağ</p><p>140 gr. Şeker(yarım su bardağından 1 parmak fazla)</p><p>3 yemek kaşık süt</p><p>İç dolgusu:</p><p>3 bardak süt (200 gr.lık ölçü bardağı)</p><p>1 su bardağından 1 parmak eksik şeker</p><p>2 paket vanilyalı puding tozu (ben dr. Oetker kullandım)</p><p>200 gr. Labne peyniri</p><p>300 gr. Süzme yoğurt</p><p>4 adet orta boy elma</p><p>Üstüne pudra şekeri</p><p>Yapılışı:</p><p>-tereyağı ve şekeri çırpalım ve yavaş yavaş unu ilave edelim ve sürekli çırpalım hamur kırıntı haline gelince 4 yemek kaşığı bir kaba alalım ve dolaba kaldıralım.</p><p>-geri kalan hamura önce 2 yemek kaşığı sütü ilave edip hamuru elimizle yoğuralım toparlanmazsa 1 yemek kaşığı süt daha ilave edelim.</p><p>-hamuru yağlanmış üzeri unlanmış kelepçeli kek kalıbına incecik yayalım ve kalıbın yan duvarlarını da 3 parmak yükseklikte olacak kadar hamur ile kaplayalım ve dolaba kaldıralım yarım saat bekleyecek. </p><p>-diğer tarafta 2 paket pudingi 3 bardak sütle pişirelim. Koyu olucak endişelenmeyin.</p><p>-sıcak pudingle yoğurt ve labne peyniri karıştıralım ve iyice çırpalım halen sıcakken içine küçük kutu kutu doğradığımız elmaları ilave edelim ve dolapta bekleyen kalımızın içine dökelim üzerini düzeltip üstüne ayırdığımız kırıntıları serpelim.</p><p>- pastamızı 180 derecede fanlı 55-60 dakika kontrollü olarak pişirelim.</p><p>-pasta soğuduktan sonra en az 6 saat yada 1 gece buzdolabında beklemeli.</p><p>-servis edilirken üzerine pudra şekeri serpelim.</p><p>Afiyet olsun !</p>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-12580652227309327192021-06-20T12:22:00.004-07:002021-07-27T07:49:28.675-07:00MUSAKKA<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrGnTwrpGlyYNbwwiCIvIABJge5cIZ-5ebF7AO9N2LYBmRXO0tpGhjgwDZ3ktYOLarS71E9iM_ghhFaI5cEdXERg6cyvDufRnbM7IPiJGkBhahZgQm1rDNk7lfoyxzQZ74e4-Jfxr_sBdK/s2048/2CDB7BB6-75B0-4572-BBD6-0592BFF4BDD6.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1575" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrGnTwrpGlyYNbwwiCIvIABJge5cIZ-5ebF7AO9N2LYBmRXO0tpGhjgwDZ3ktYOLarS71E9iM_ghhFaI5cEdXERg6cyvDufRnbM7IPiJGkBhahZgQm1rDNk7lfoyxzQZ74e4-Jfxr_sBdK/s320/2CDB7BB6-75B0-4572-BBD6-0592BFF4BDD6.jpeg" width="320" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXrUYIWFi-0RI3T8OxJmoo_jQbDyUAecuzYBEpE15GywcIQuGH9YEETkk2aEcXjKWj1stRWj9QdqUvBkJyGmvIncE9A2v_MFCtqrfsYRVoLNoxN1OkEWsGC7Md33zJp7tRJW5wMJyJ1EVu/s2048/BCC17A8D-39A7-427D-BA9C-E496529748BD.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXrUYIWFi-0RI3T8OxJmoo_jQbDyUAecuzYBEpE15GywcIQuGH9YEETkk2aEcXjKWj1stRWj9QdqUvBkJyGmvIncE9A2v_MFCtqrfsYRVoLNoxN1OkEWsGC7Md33zJp7tRJW5wMJyJ1EVu/s320/BCC17A8D-39A7-427D-BA9C-E496529748BD.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOD-8KBIMhNd23TQV2rXfcPGPmDbywFmwco74PF5QGEW9f1tTxkGOI-qMK23RYgDIlyyM95VC0WaEtK-glShOx31XHjPMKyMVXgIzZuH9Z3jgI70PrOlv0CUFgw1nLkmZLqdNYU7vNykFA/s2048/6EF060A8-007E-409A-B684-F0557F8B0797.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOD-8KBIMhNd23TQV2rXfcPGPmDbywFmwco74PF5QGEW9f1tTxkGOI-qMK23RYgDIlyyM95VC0WaEtK-glShOx31XHjPMKyMVXgIzZuH9Z3jgI70PrOlv0CUFgw1nLkmZLqdNYU7vNykFA/w300-h400/6EF060A8-007E-409A-B684-F0557F8B0797.jpeg" width="300" /></a></div><br /> Musakkayı bu şekilde ilk kez Yunanistan da yemiş ve çok beğenmiştim. Tarifini istedim ama ingilizce bilmeyen yunanlı aşçı ile pek anlaşamadık. Aslında önce vermek istemedi ama ben Selanikli olduğumu dedelerimin oradan Türkiye ye göç ettiğini anlatınca hemen yüzü değişti ve yakınıymışım gibi tavır alarak ingilizce bilen garson yardımıyla güzelce anlattı.<p></p><p>İşte müthiş tarif</p><p>Malzemeler:</p><p>2 adet soğan</p><p>300-350 gr. Kıyma</p><p>4-5 adet orta boy patates</p><p>5 adet orta patlıcan</p><p>1 bardak rende taza kaşar peyniri</p><p>Salça</p><p>Baharat (kekik,pulbiber,karabiber,tuz)</p><p>Sos Malzemeleri :</p><p>2 çorba kaşığı un</p><p>2 bardak süt</p><p>2 kaşık tereyağ</p><p>Yapılışı:</p><p>Önce soğanı ince ince doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz pembeleşince kıymayı ilave ediyoruz. İyice kavrulup pişince salçasını daha sonra baharatları ilave edip altını kapatıyoruz.</p><p>Diğer tarafta soyup yuvarlak doğradığımız patates ve patlıcanları yağda kızartıyoruz.</p><p>Daha sonra beşamel sosumuzu yapıyoruz ve sırası ile borcama önce patates sonra patlıcan daha sonra pişirdiğimiz kıyma ve en son beşamel sosumuzu ekliyoruz.</p><p>En üste bir bardak rende kaşar serpip 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. </p><p>Afiyet olsun.</p><p><br /></p>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-23496115210446122292021-05-07T11:11:00.004-07:002021-07-27T07:49:53.380-07:00CEVİZLİ KURABİYE<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ12j08EFDmjW-Dv1TdWjlmy_NRVT98ama1qzGszQW2e_3WcVAc5l5S9Qx-EZ61lcCMGDle-b1a1uGwHIujOXzliyrSnmxx7fVFUS9k8xgx7cUEUii7PPGjMpOs71VDiQtTeAJFmCpvo9p/s2048/D4BCE927-01F8-4075-8640-4CCE65FE0429.jpeg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ12j08EFDmjW-Dv1TdWjlmy_NRVT98ama1qzGszQW2e_3WcVAc5l5S9Qx-EZ61lcCMGDle-b1a1uGwHIujOXzliyrSnmxx7fVFUS9k8xgx7cUEUii7PPGjMpOs71VDiQtTeAJFmCpvo9p/s320/D4BCE927-01F8-4075-8640-4CCE65FE0429.jpeg" /></a></div><br /> Bu süslü kurabiyelerin görünüşü kadar lezzeti de harika tam arkadaşlarla içilecek kahve yanı kurabiye...<p></p><p>Bu pandemi günlerinde özlediğimiz sohbetlerdeki tad gibi...</p><p>Eski günler yine gelecek...</p><p>Malzemeler:</p><p>-1paket tereyağ yada margarin 250 gr(yarı yarıya da olabilir)</p><p>-1/2 su bardağı sıvıyağ</p><p>-1 su bardağı mısır nişastası</p><p>-1/2 su bardağı toz şeker</p><p>-1/2 su bardağı pudra şekeri</p><p>-1 yemek kaşığı sirke(elma-üzüm farketmez)</p><p>-1 paket vanilin</p><p>-1/2 paket kabartma tozu</p><p>-1 su bardağı ceviz</p><p>Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında)</p><p><br /></p><p>Yapılışı:</p><p>Öncelikle 1.5 su bardağı unu tavamıza alarak kavuralım ve kokusu çıkınca içine rondodan çektiğimiz cevizi ilave edelim ve 3-4 dakika daha kavuralım, soğumaya bırakalım.</p><p>Diğer tarafta bütün sıvı malzemeleri kabımıza alalım şeker eriyene kadar çırpalım.</p><p>Daha sonra soğuyan unumuzu, nişastamızı ilave edelim.</p><p>Üzerine yine un ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım. Dilediğimiz şekli verip önceden ısıtılmış 170* fansız fırında üzeri pembe olana kadar pişirelim. ( benim fırınım da 35 dakikada oldu)</p><p>Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Benim yaptığım gibi çikolata eritebilirsiniz ya da pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz tamamen hayal gücünüze kalmış.</p><p>Afiyet olsun !</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-9216298706483284862021-05-07T07:25:00.006-07:002021-07-27T07:50:16.418-07:00Kumpir<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEititaT4xj1dfwQ-JJp7wAMhcQViFgSXjSmKoh5F8l4UqO00u-p_3F2eIrhGPgLA-S4jJz3w4BPsUPjzBSJQ-Co93x02RV1ZN8AHBx-KxWru4jIiUzcpF-2emSnGE07k-VSBCUtlPzSvxhu/s2048/9D5BF0D8-6D7B-49B1-BB19-8DB5034476F9.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEititaT4xj1dfwQ-JJp7wAMhcQViFgSXjSmKoh5F8l4UqO00u-p_3F2eIrhGPgLA-S4jJz3w4BPsUPjzBSJQ-Co93x02RV1ZN8AHBx-KxWru4jIiUzcpF-2emSnGE07k-VSBCUtlPzSvxhu/s320/9D5BF0D8-6D7B-49B1-BB19-8DB5034476F9.jpeg" /></a></div><br /> Ev de yapılan kumpirin tadı gerçekten harika. <div>Dışarıda yediğimiz kumpirleri aratmayan pratik ve lezzetli.</div><div>Özellikle çocuklar çok seviyor.</div><div>Çay saatleri ve davet sofralarının vazgeçilmezi olabilir. Sizce denemeye degmez mi?<br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>Malzemeler:</p><p>-6-7 orta boy patates</p><p>-2 yemek kaşığı tereyağ</p><p>-1 su bardağı rende kaşar</p><p>-1/2 çay bardağı süt</p><p>-garnitür</p><p>-mısır</p><p>-kornişon turşu</p><p>-sosis ve sucuk</p><p>-1 yemek kaşığı domates salçası</p><p>Yapılışı:</p><p>-patatesleri soyup doğrayalım ve haşlamaya bırakalım </p><p>-haşlanmış patatesleri tereyağ , süt ve kaşar rendesi ile ezelim.</p><p>-diğer tarafta tavaya biraz ayçiçek yağı koyup önce sosisleri kavuralım daha sonra sucukları ilave edelim. Kavrulduktan sonra içine salçayı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar çevirelim.</p><p>-borcama aldığımız patateslerin üzerine malzemeleri güzelce yayalım ve üstüne ketçap, mayonez sıkalım.</p><p>Afiyet olsun !</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p></div>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-17938365612774333772020-10-21T08:44:00.007-07:002021-07-27T07:50:38.887-07:00BİSKÜVİLİ PASTA <blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtAeHE5eNMS11Idal7gLjIFlvX3PPQBvrfmLnJkiV38sTjVd9MV1OwCAs783t5Hy858S_uxzdxBAh5xKCT68QaGo00p6VplW78gxbEVmkRwWTrN1527kTIT8uOwwAI-5hp7jpB1j2qpCfD/s2048/84E2140C-6E9B-44D0-B9B1-490D0DB7394A.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtAeHE5eNMS11Idal7gLjIFlvX3PPQBvrfmLnJkiV38sTjVd9MV1OwCAs783t5Hy858S_uxzdxBAh5xKCT68QaGo00p6VplW78gxbEVmkRwWTrN1527kTIT8uOwwAI-5hp7jpB1j2qpCfD/s320/84E2140C-6E9B-44D0-B9B1-490D0DB7394A.jpeg" /></a></div><p></p></blockquote><p style="text-align: left;"><br /> Tadı harika olan ve görseli ile de göz dolduran bu bisküvili pastadan sonra diğerlerini yapmayacağınızı düşünüyorum.</p><p style="text-align: left;">Araları pastacı kreması üzeri ganaj kenarları ve içinin her katı fındık kırığı.</p><p style="text-align: left;">Pastacı kreması:</p><p style="text-align: left;">4 Su bardağı süt (200 ml. Bardak)</p><p style="text-align: left;">1 Yumurta sarısı</p><p style="text-align: left;">4 Yemek kaşığı tepeleme un</p><p style="text-align: left;">3 Yemek kaşığı mısır nişastası</p><p style="text-align: left;">6 Yemek kaşığı şeker</p><p style="text-align: left;">2 Yemek kaşığı kakao</p><p style="text-align: left;">Yukarıdaki malzemeler ile pişecek altı kapanınca vanilya,tereyağ ve çikolata eklenecek.</p><p style="text-align: left;">Üzerini strecle kapatıp soğumasını bekleyelim en az 3 saat buzdolabında dinlendirilir.(streci muhallebinin uzerine değdirip kapatalımki üzeri kabuk tutmasın.) Ben genellikle bu aşamayı bir gece önce yapıyorum ertesi güne pastayı daha çabuk yapıyorsunuz.</p><p style="text-align: left;">1 Paket vanilya</p><p style="text-align: left;">1 yemek kaşığı tereyağ</p><p style="text-align: left;">100 gr. Bitter çikolata</p><p style="text-align: left;">Soğuduktan sonra :1 paket krem şanti</p><p style="text-align: left;">1 paket çiğ krema (kontrollü eklenecek)</p><p style="text-align: left;">Ganaj (üstü için):</p><p style="text-align: left;">200 gr. Çiğ Krema</p><p style="text-align: left;">200 gr. Bitter çikolata</p><p style="text-align: left;">(Krema kaynama noktasına gelince altı kapatılır içine çikolatalar atılır. Ganaj olmuştur.</p><p style="text-align: left;">3 Paket petibör bisküvi</p><p style="text-align: left;">Bisküvileri ıslatmak için 1 su bardağı süt</p><p style="text-align: left;">İsteğe göre fındık kırığı yada fıstık</p><p style="text-align: left;">Hazırladığımız ganajın yarısını üzerine diğer yarısını katlara (pastacı kremasının üzerine )az az sürerek lezzetini arttırırız.</p><p style="text-align: left;">Yapılışı:</p><p style="text-align: left;">Kare yada dikdörtgen kalıbımızı önce pasta altlığına yerleştirelim. İçine arkalı önlü süte batırdığımız bisküvileri dizelim ve üzerine ince bir tabaka pastacı kreması sürelim. Onun üstüne 2 kaşık ganajı akıtıp yayalım ve fındık kırığı serpelim.bu işlemi bisküviler bitine kadar yani 4 kat tekrarlıyoruz. </p><p style="text-align: left;">Son kat bisküvi dizip streçleyip 2 saat buzdolabına kaldırıyoruz. Sonra çıkarıp ganajını üzerine döküyoruz. Tekrar 2 saat dinkendiriyoruz. Dışarı çkarınca kalıptan ayırıp üzerine kalan pastacı kremamızdan sıkıyoruz ve kenarlarına fındık serpiyoruz veee servise hazır.</p><p style="text-align: left;">Aşağıdaki gibi büyük dilimlerle 16 dilim çıkıyor.</p><p style="text-align: left;">Afiyet <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLchsBTNH3bl8PTlKeg2SWqhceB2so2n_NPVqYIS8mZDzs-aKsxuMr6KD3d2nwotpx5ZSA-fnz1fq4q6fOMpDZReBgO536bKd4LiY90mzhLc-3u_FM_jCCWd2DXkQI04xiB2PQqWRTcT2l/s2048/831FB3BC-15A0-492C-AB74-C9A7FCD71B88.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLchsBTNH3bl8PTlKeg2SWqhceB2so2n_NPVqYIS8mZDzs-aKsxuMr6KD3d2nwotpx5ZSA-fnz1fq4q6fOMpDZReBgO536bKd4LiY90mzhLc-3u_FM_jCCWd2DXkQI04xiB2PQqWRTcT2l/s320/831FB3BC-15A0-492C-AB74-C9A7FCD71B88.jpeg" /></a></p><p style="text-align: left;">Olsun!</p>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-56977850283843579312020-05-18T06:05:00.005-07:002021-07-27T07:50:54.192-07:00LİMONLU CHEESECAKE <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg957PcwPvQnVCpNTL6cvVco24l1OAax6wvfpuU34bApsOgfKUbA5rTbi-bWAM9s6QkEGQ2LSD1SHNQFVxYXirX6kHz0IVkSSzxisEt2Jr-8zZBgdFAnQdqISXzawTcFDDpeT-RPrxwGQq/s1600/604AA540-CF95-46FD-94E6-F888B6C25491.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg957PcwPvQnVCpNTL6cvVco24l1OAax6wvfpuU34bApsOgfKUbA5rTbi-bWAM9s6QkEGQ2LSD1SHNQFVxYXirX6kHz0IVkSSzxisEt2Jr-8zZBgdFAnQdqISXzawTcFDDpeT-RPrxwGQq/s400/604AA540-CF95-46FD-94E6-F888B6C25491.jpeg" width="300" /></a></div>
Geçen akşam cheesecake yapmaya karar verdim. Ertesi güne hazır olması için, gerçekten şahane olmuş.<br />
26 cm. Kelepçeli kalıp<br />
Malzemeler:<br />
<br />
Alt tabanı için 2 paket eti burçak bisküvi<br />
100 gr. Tereyağ erimiş<br />
<br />
Kreması:<br />
3 adet yumurta<br />
400 gr. Labne peyniri<br />
1 paket krema 200gr.<br />
1 su bardağı şeker (200 gr.ölçü bardağı)<br />
1,5 yemek kaşığı un<br />
1,5 yemek kaşığı nişasta<br />
1 paket vanilya<br />
<br />
Limon sos:<br />
2 adet limon kabuğu ve suyu<br />
2 yemek kaşığı nişasta (silme)<br />
5 yemek kaşığı şeker<br />
2 su bardağı su<br />
İsteğe bağlı sarı gıda boyası<br />
1 paket vanilya<br />
<br />
Öncelikle forın kalıbınızı hazırlayın .kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serelim ve kelepçeyi sıkıştıralım. Dış tarafına ise 4 kat aliminyum folyo ile kaplayalım. Bu cheesecake mizin kenarlarının beyaz çıkması için.<br />
Daha sonra bisküvi ve tereyağını iyice karıştırıp kalıba yerleştirelim ve bardağın arkası ile bastırıp düzeltelim. Buzdolabına kaldıralım 2 saat bekletelim.<br />
Diğer tarafta labne peyniri ve kremayı mikserle 1 dakika çırpalım daha sonra önce diğer malzemeleri en son yumurtaları birer ,birer ilave edelim.<br />
Kalıbı buzdolabından çıkarıp hazırladığımız karışımı bisküvilerin üzerine dökelim ve fırına verelim. Yanına da fırına dayanıklı bir kase ile su koyalım ki kekimiz çatlamasın.<br />
170 dereceli fırında ben 45 dakika pişirdim.<br />
Pişen keki hemen fırından çıkarmayalım 20 dakika fırının ağzı açık bekletelim. Dışarı çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyelim ve üzerine ılınmış limonlu sosumuzu dökelim.<br />
Kalıbımızı hiç açmadan bir gün boyunca buzdolabında bekletelim.<br />
Ertesi gün kalıbı çıkarıp servis edebiliriz.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgATy24XCMcH76i_-iLY2ZmCBi-kvPHZ9qI5-XBzvE67L4m7GETEhedeVfo5K8wGy5GcOJQ2_4Fg4m9njsKYw1SKN3oFpmDVlOAIcZup1M4A74gtNpCs2KzCOSYuBHGy956AIrrhfiVDTDI/s1600/IMG_7557.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgATy24XCMcH76i_-iLY2ZmCBi-kvPHZ9qI5-XBzvE67L4m7GETEhedeVfo5K8wGy5GcOJQ2_4Fg4m9njsKYw1SKN3oFpmDVlOAIcZup1M4A74gtNpCs2KzCOSYuBHGy956AIrrhfiVDTDI/s400/IMG_7557.HEIC" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhImcMOmnqS1x8gJL3u2fMKpkcPgDJG_BCwbaYisDV17OBHv5Gb_LGC1MVUB6e4PW1-3DQVGH75XqOKS406Rzo9BUVCTgXhIn-TIMdvk4rBjtjKJWfmuwBmPthLk9UIO9XKUdhDBWLzPEV5/s1600/IMG_7558.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhImcMOmnqS1x8gJL3u2fMKpkcPgDJG_BCwbaYisDV17OBHv5Gb_LGC1MVUB6e4PW1-3DQVGH75XqOKS406Rzo9BUVCTgXhIn-TIMdvk4rBjtjKJWfmuwBmPthLk9UIO9XKUdhDBWLzPEV5/s320/IMG_7558.HEIC" width="240" /></a></div>
Afiyet olsun !Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-41028590743908718832020-02-07T04:38:00.001-08:002021-07-27T07:51:10.270-07:00Muzlu Tart Kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhczAdn618ODU0yXx1ejqaKSbD2P4MqRx_w_uQ6apMqYDqTjwK16Zu_wle8IBaCSPuGKw9Qcp57_EoQ2WECAc5ZpadWuQGXkKfgX_O_q3X2TK76orcbgtOibgs8mZOSGjYE9q2eCnWB6SuP/s1600/B8EA9519-1109-4004-9191-B08C8F4BE1ED.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhczAdn618ODU0yXx1ejqaKSbD2P4MqRx_w_uQ6apMqYDqTjwK16Zu_wle8IBaCSPuGKw9Qcp57_EoQ2WECAc5ZpadWuQGXkKfgX_O_q3X2TK76orcbgtOibgs8mZOSGjYE9q2eCnWB6SuP/s640/B8EA9519-1109-4004-9191-B08C8F4BE1ED.jpeg" width="480" /></a></div>
Lezzeti mükemmel olan bu tart keki denemenizi tavsiye ediyorum.<br />
Gelsin tarif ✍️<br />
<br />
Keki için:<br />
<br />
2 yumurta<br />
1/2 su bardağı şeker<br />
1/2 su bardağı süt<br />
1/2 su bardağı sıvıyağ<br />
1 yada 1,5 su bardağı un<br />
2 yemek kaşığı kakao<br />
1 vanilya<br />
1 kabartma tozu<br />
<br />
Kreması :<br />
<br />
-2,5 su bardağı süt<br />
-2 yemek kaşığı tepeleme un<br />
-1 çay bardağından bir parmak eksik şeker<br />
-1 yumurta sarısı<br />
-100 gr. Krema<br />
-1 vanilya<br />
<br />
2 adet muz ince doğranmış.<br />
<br />
Üst kreması:<br />
<br />
100 gr. Sıvı krema<br />
80 gr. Bitter çikolata<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge2xRSjUVbr32yQOR0XKxaIhPrycAvCHGxPPaDjOW0eaA83cfpRITU6GiYg__npJEDBKyKyb94HlVupYP1rmESDbzBo4n_bJ0JBjUNnPwkAW5awJP9hg_f41sW3IfRf2Qrfujiec3p89Rz/s1600/A51714E5-BB77-40B5-9D22-C4FC611DA981.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge2xRSjUVbr32yQOR0XKxaIhPrycAvCHGxPPaDjOW0eaA83cfpRITU6GiYg__npJEDBKyKyb94HlVupYP1rmESDbzBo4n_bJ0JBjUNnPwkAW5awJP9hg_f41sW3IfRf2Qrfujiec3p89Rz/s640/A51714E5-BB77-40B5-9D22-C4FC611DA981.jpeg" width="480" /></a></div>
Yapılışı:<br />
Önce yumurta ve şekeri beyazlayıp iki katına çukana kadar çırpalım. Yaklaşık 10 dakika. Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip en yavaş şeilde çırpalım ve yağlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar tutuyoruz.<br />
<br />
Muhallebi Krema yapılışı:<br />
<br />
Vanilya ve krema hariç tüm malzemeyi pişirme kabına koyup sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.<br />
Ocaktan aldıktan sonra içine önce vanilya sonra kremayı ilave edip pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.<br />
Fırından çıkan keki biraz soğutup kalıpdan çıkarıyoruz ve kekin üstüne ince dilimli muzu döşüyoruz üzerine muhallebiyi döküyoruz.<br />
En üste de sıcak kremada eritilmiş çikolata sosunu döküyoruz.<br />
Üzerini istediğimiz şekilde süsleyebiliriz.<br />
<br />
Afiyet olsun!Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-31741989540121285332020-02-07T03:40:00.002-08:002021-07-27T07:51:24.454-07:00ÇİĞ BÖREK (Çİ BÖREK)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2AunFhOW_WFazVdiSOeubdRkqoRpkyYYKVvQFiewjrJfCb366y-Z2vAqsmg-ZJFLi9Hue3iYsniHIINT8BxI4v-NgcktIJkzzCkrcXRRT5KNwV3t8A7fbmdPMSBxyDk5-zbiL2CtR0ucc/s1600/2CADD6D7-2681-4CFA-9832-9E5356F9EF93.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2AunFhOW_WFazVdiSOeubdRkqoRpkyYYKVvQFiewjrJfCb366y-Z2vAqsmg-ZJFLi9Hue3iYsniHIINT8BxI4v-NgcktIJkzzCkrcXRRT5KNwV3t8A7fbmdPMSBxyDk5-zbiL2CtR0ucc/s400/2CADD6D7-2681-4CFA-9832-9E5356F9EF93.jpeg" width="300" /></a></div>
Eskişehir mutfağının en tanınmış yemeklerindendir. Eskişehire göç eden Kırım Tatarlarına özgü bu böreğin asıl adı şibörektir.<br />
Bu şimdi size tarifini vereceğim çiğ börek orjinal tarifi değil ama yapacağınız en lezzetli ve kolay olduğunu söyleyebilirim. Dışı çıtır içi yumuşacık ve sulu müthiş bir lezzet. Aslında orjinal tarifide hemen vereyim Un,Su,Tuz.<br />
Şimdi benim tarifim gelsin.<br />
<br />
Hamuru :<br />
1 çorba kaşığı tereyağ (sıcak olucak)<br />
1 Su bardağı un<br />
1/2 paket kabartma tozu<br />
1/3 Su bardağı su<br />
1 çorba kaşığı yoğurt<br />
1.5 çay kaşığı tuz<br />
Hamuru açmak için<br />
2 kaşık un<br />
<br />
İçi için :<br />
200 gr kıyma<br />
1 adet rendelenmiş soğan<br />
Tuz<br />
Karabiber<br />
3 yemek kaşığı su<br />
<br />
Kızartmak için<br />
<br />
Bol miktarda sıvıyağ<br />
<br />
Yapılışı:<br />
<br />
Un bir kaseye boşaltılır ortası açılır. Tereyağ hariç tüm malzeme ortasına konur. Kenarlarına yani unun kenarına sıcak tereyağ eklenir. Önce kaşıkla hamur toplanır sonra elimizle toparlanır ve 10-15 dakika üzeri örtülerek dinlendirilir.<br />
Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamurlar ayrılır ve tek tek açılıp içine kıyma harcı konur ve güzelce kenarları bastırılarak kapatılır.<br />
Bol sıvıyağ da kızartılır. (Bu tarifle bende 7 adet çiğ börek çıktı.)<br />
<br />
Afiyet olsun !Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-74034788931192158482020-01-01T11:56:00.003-08:002021-07-27T07:51:38.763-07:00Şam kurabiyesi<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Portakallı kurabiye</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Bizim evin sevilenlerindendir kendileri ve çok eski bir tariftir. Cam kavanozda da tadı bozulmadan,bayatlamadan bir hafta kalabiliyor.</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Malzemeler:</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">2 adet yumurta</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">125 gr. Tereyağı (oda ısısında)</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">1 su bardağı toz şeker</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">1 çay bardağı yoğurt </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">1 çay bardağı sıvı yağ</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">1 paket kabartma tozu</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">1 paket vanilin</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">1 adet portakal kabuğu rendesi </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">1 portakal suyu</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">5-5,5 bardak un </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Üzeri için :</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Toz şeker</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Yapılışı :</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Önce şeker ve yumurtayı çırpın daha sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyin. Daha sonrada tüm malzemeleri ekleyip büyükçe hamur koparıp yuvarlayalım.</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Hafifçe üstten bombeli yuvarladığımız kurabiyelerin üzerlerini toz şekere batırıp tepsiye dizelim. Daha sonra bıçakla üzerini artı şeklinde keselim ve 180 derecelik fırında üzeri pembe olana kadar pişirelim.</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Afiyet olsun!</a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s1600/IMG_6711.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUL_z3tLTBholHtUONyCtURXHIiHeJp9j4v0ocn0t2MCx2rMGISYRzoCTCwMlLlkpQbww2-UJTKrLd5DSINQObn5jy7ZL-QY3b3FaDNpwHxX_6UIm59J-y0rgtf0uOM0nVurta8HwtXqL/s400/IMG_6711.HEIC" width="300" /></a>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-92052987115983622592020-01-01T11:26:00.003-08:002021-07-27T07:52:04.362-07:00Ayçekirdekli Poğaça<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxEvLgujxPhai5mvPtb73fUgIaYD-iszjHZvjJEVweDt3icnxczDFBI_3lgHQ5FGXDdy15ZTtDE5fvCr6zKBeCLLoNflBWuzJKD9DHW0Pg1RLBBabREpzFBt9DZ-pOlPJHo5Mbm23QW9e/s1600/IMG_6712.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAxEvLgujxPhai5mvPtb73fUgIaYD-iszjHZvjJEVweDt3icnxczDFBI_3lgHQ5FGXDdy15ZTtDE5fvCr6zKBeCLLoNflBWuzJKD9DHW0Pg1RLBBabREpzFBt9DZ-pOlPJHo5Mbm23QW9e/s400/IMG_6712.HEIC" width="300" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ayçekirdekli kıyır poğaça </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1/2 su bardağı sıvıyağ (su bardağı 200 gr)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1/2 su bardağı tereyağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1/2 su bardağı yoğurt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1/2 çay bardağı su </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paket kabartma tozu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 çay kaşığı tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 çay kaşığı mahlep</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 yumurta sarısı ( beyazı üstüne)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 çorba kaşığı sirke</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- aldığı kadar un</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yapılışı :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. İçine istediğimiz garcı koyuyoruz ve yuvarlak şekil veriyoruz. Önce yumurta akına sonra ayçekirdeğe bulayıp tepsiye diziyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Afiyet olsun!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ol>
<li><br /></li>
</ol>
<br />
<br />Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-58853324176405540662020-01-01T10:54:00.003-08:002021-12-19T15:33:31.396-08:00Red Velvet Cake Kadife dokulu kırmızı pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiolDY1pDHIdfgzAlUvSLtRvJ3y8QJaOtFCo7frzQdZ8t4JZ5jRL9FK8xa0rzqAl5OYsiHs3cU716AWoZTiFF9DjJnT7oktZocwujCDQ3zd9tVxNokR5LbKwGR7IMxGPc1h1deSB2eCoYD2/s1600/IMG_6827.PNG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1136" data-original-width="640" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiolDY1pDHIdfgzAlUvSLtRvJ3y8QJaOtFCo7frzQdZ8t4JZ5jRL9FK8xa0rzqAl5OYsiHs3cU716AWoZTiFF9DjJnT7oktZocwujCDQ3zd9tVxNokR5LbKwGR7IMxGPc1h1deSB2eCoYD2/s640/IMG_6827.PNG" width="360" /></a></div>
Tam bir yılbaşı pastası . Uzun zamandır yapmak istediğim bir pastaydı. Kısmet yılbaşı gününeymiş. Müthiş bir dokusu var, inanılmaz. Çok beklemeden yapmanızı tavsiye ederim, pişman olmayacaksınız.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
-22 cm.lik kalıp için<br />
-4 yumurta<br />
-1 su bardağı toz şeker<br />
-1 su bardağı tam yağlı süt(1 yemek kaşığı elma sirkesiyle karıştırılacak)<br />
-100 gr. Tereyağ<br />
1 paket vanilya<br />
2 yada 2,5 su bardağı un. (Yumurta büyüklüğüne göre değişiyor)<br />
-1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpürtülecek)<br />
-1 silme yemek kaşığı kakao<br />
1 tatlı kaşığı sıvı kırmızı gıda boyası<br /><br />
Kreması:<br />
200 gr sıvı krema (çok soğuk olacak)<br />
1 paket toz krem şanti<br />
1 küçük çay bardağı soğuk süt<br />
<br />
Yapılışı:<br />
<br />
- önce oda sıcaklığındaki sütün içine elma sirkesini ekleyip 10-15 dakika kesilmesini bekleyelim. Kek bu sayede kadife dokulu oluyor.<br />
-diğer tarafta yumurta ve şekeri köpürüp kabarana kadar çırpalım.<br />
-daha sonra kesilen süt ve diğer tüm malzemeleri ekleyelim ve kırmızı bir kek hamuru elde edelim.<br />
-hamuru 22 cm.lik kelepçeli kalıba dökelim.<br />
-180 derece de 35-40 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak kontrol edelim.<br />
-pişen keki soğumaya alalım. Daha sonra 2 parçaya bölelim.<br />
-kremasını 1 saat derin dondurucuda bekletelim, katılaşması için.<br />
- dondurucudan çıkarıp süt , krema ve krem şantiyi iyice çırpalım.<br />
-kekin bombeli üst kısmını alalım ve ufalayalım.<br />
-ortası ve üstünü krema ile kapladıkdan sonra üzerine ufaladığımız kekleri serpelim ve istediğimiz şekilde süsleyelim.<br />
-Buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra servise hazırdır.<br />
<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc4UD8Fx82hMBwcR7dGzYJ4la_p8wcj6-Ep_3GDd1QtT_mg1c8ttt-0mZfHl-i1f8qkgnVVxKx5z4eUnqUBD8XbbzDSdKvvDpjYDGdS42U7UnagyuiMsuKJGrReome5hREbvfOdI_u299T/s1600/IMG_6832.HEIC" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc4UD8Fx82hMBwcR7dGzYJ4la_p8wcj6-Ep_3GDd1QtT_mg1c8ttt-0mZfHl-i1f8qkgnVVxKx5z4eUnqUBD8XbbzDSdKvvDpjYDGdS42U7UnagyuiMsuKJGrReome5hREbvfOdI_u299T/s320/IMG_6832.HEIC" width="240" /></a></div>
<br />Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-30919844189957252962019-12-29T16:39:00.004-08:002021-12-17T03:52:34.235-08:00AĞLAYAN PASTA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZiTMjPa_GoV8wSzVmxJ6SF50bgi0Y7SVhE_pTW_9HGxMGogJcK3dviJynB005xEFld3gZlUpyC0HROSG5ALC_SUIWyae1TlDcRNPIMuP-_rCHlUKMaKqUjJAcISuG_HAxlo6BQuCZC4Dq/s1600/IMG_6690.HEIC" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZiTMjPa_GoV8wSzVmxJ6SF50bgi0Y7SVhE_pTW_9HGxMGogJcK3dviJynB005xEFld3gZlUpyC0HROSG5ALC_SUIWyae1TlDcRNPIMuP-_rCHlUKMaKqUjJAcISuG_HAxlo6BQuCZC4Dq/s400/IMG_6690.HEIC" width="300" /></a></div>
Bizim evde çok sevilen ve hemen bitiveren nefis ve o kadar da kolay yapılan bir pasta.<br />
<br />
Malzemeler :<br />
Kek için :<br />3 yumurta<br />
1 Su bardağından 2 parmak eksik şeker<br />
1 Su bardağı süt<br />
2.5 yemek kaşığı kakao<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 paket vanilin<br />
1,5 su bardağı un ( 200 gr.lık ölçü bardağı)<br />
<br />
Keki ıslatmak için :<br />
1 su bardağı süt<br />
<br />
Üzeri için krema:<br />
1 paket krem şanti<div>1 su bardağı süt<br />
<br />
Üst çikolata kreması:<br />
<br />
200 gr sıvı krema<br />
160 gr çikolata ben bitter seviyorum. Ama isteye bağlı 80gr. Sütlü 80 gr. Bitterde kullabilirsiniz.<br />
<br />
Yapılışı :<br />
Yumurta ve şeker derin bir kap içinde köpürük kabarana kadar çırpulır.<br />
Üzerine diğer bütün malzemeler eklenir ve düşük devirde köpük inmeden 2,3 dakika karıştırılır.<br />
Hazırlanan kek yağlanmış borcama dökülür.<br />
Önceden ısıtılmış 180 * fırında pişirilir. ( benim fırınımda 20 dakika ) ama her fırın farklı kürdan testi yapabilirsiniz.<br />
Fırından çıkan keke 5 dakika sonra ilk sıcaklığı çukınca sütü eşit şekilde dökelim ve 20 dakika soğumadını bekleyelim.<br />
Diğer tarafta soğuk süt ve 1 paket krem şantiyi iyice çırpıp buzdolabına kaldıralım.<br />
Daha sonra ısıttığımız asla kaynamamış olan sıvı kremamın üzerine çikolataları ekleyip 2 dakika da bir karıştırıp 15 dakika kadar soğumasını bekleyip, şantinin üzerine yine eşit şekilde dökelim.<br />
İyice soğudukdan sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.<br />
Ben fıstık ve inci şekerle süsledim.<br />
<br />
Afiyet olsun !<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-15502663890722792462019-10-25T15:08:00.002-07:002021-07-27T07:52:52.005-07:00Supangle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlUXaqyiZKTSm1oGpUKNx5JdE4L2IgctO22CpZGQHsSXmieAQPaCGLsiY7TZrjSbfnDRVP23cWoT4n3DvvEKTazUfq8xWpLDjmVUXMVf9g1h-kn968tbaXG7EJ4XNVD2p_L10fhlKnFOb/s1600/IMG_6315.HEIC" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWlUXaqyiZKTSm1oGpUKNx5JdE4L2IgctO22CpZGQHsSXmieAQPaCGLsiY7TZrjSbfnDRVP23cWoT4n3DvvEKTazUfq8xWpLDjmVUXMVf9g1h-kn968tbaXG7EJ4XNVD2p_L10fhlKnFOb/s400/IMG_6315.HEIC" width="300" /></a></div>
Supangle tarifi isteyenler lütfen not alsın !<br />
Alınacak kilolardan ben sorumlu deyilim 😅<br />
<br />
Malzemeler:<br />
1 litre süt<br />1 Su bardağı şeker. (20o ml.lik ölçü bardağı)<br />3 yemek kaşığı buğday nişastası<br />3 yemek kaşığı un ( tepeleme)<br />
1 tane yumurta sarısı<br />
3 yemek kaşığı kakao<div>
100 gr. Bitter çikolata (isteğinize bağlı sütlüde olabilir)<br />
1 paket vanilya<br />1 Su bardağı buzlu su<br />
Tabanı için 6-7 tane kedi dili bisküvi (yine isteğe bağlı)<br />
<br />
Üzeri için<br />
Bitter, beyaz çikolata<br />
<br />
Yapılışı:<br />
Çikolata ,buzlu su ve vanilya hariç bütün malzemeyi karıştırıp ocağa alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz topaklanmaması için. Orta ateşte 4-5 dakika yine karıştırarak kaynatıp altını kapatıyor ve içine bitter çikolatamızı ve vanilyamızı ekliyoruz.<br />
Çabuk soğuması için başka bir kaba aktarıyoruz buzlu suyumuzu ilave ediyoruz ve 10 dakika sürekli mikserle çırpıyoruz. </div><div>Burası püf noktası hızlı devirde 10 dakika.<br />
Diğer tarafta kedi dili bisküvileri ikiye bölüp cam kuplarımızın içine yerleştiriyoruz ve üzerine hazır olan supanglelerimizi paylaştırıyoruz.<br />
Oda sıcaklığında 1 saat beklettikten sonra üzerini süslüyor ve buzdolabına kaldırıyoruz. En az 2 saat dinlendikden sonra servise hazırdır.<br />
<br />
Afiyet olsun !</div>Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-14961594990315961262019-10-25T11:48:00.002-07:002022-11-19T03:53:24.827-08:00Cevizli havuçlu starbucks keki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0qzGUrT2QXAG-8nGvCH58K57pmPTLp07kZtORejIaHR99L0Z2u_T-hW-zFAOBha_zdcvUuazMn-znVwcXtyctcazfEsgcxu5-ZG3hVfpuhZbxbKXI7tdsXDHvs17NQdMbfGi1Jg923ku/s1600/IMG_6428.HEIC" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0qzGUrT2QXAG-8nGvCH58K57pmPTLp07kZtORejIaHR99L0Z2u_T-hW-zFAOBha_zdcvUuazMn-znVwcXtyctcazfEsgcxu5-ZG3hVfpuhZbxbKXI7tdsXDHvs17NQdMbfGi1Jg923ku/s400/IMG_6428.HEIC" width="300" /></a></div>
<br />
Mutlaka deneyin harika bir kek denemezseniz gerçekten pişman olursunuz 😉<br />
Muskatın kekde ne işi var demeyin çok güzel bir aroma veriyor.<br />
<br />
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
4 Yumurta<br />
1 Bardak Toz Şeker<br />
1,5 bardak un<br />
3/4 bardak ayçiçek yağı<br />
2 orta boy havuç<br />
1 bardak ceviz (dişe gelicek şekilde)<br />
1 tatlı kaşığı tarçın<br />
1 çay kaşığı muskat<br />
1 çay kaşığı karbonat<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 paket vanilya<br />
<br />
Yapılışı:<br />
Yumurta ve şeker köpürüp kabarana kadar çırpılır. Daha sonra kuru malzemeler ilave edilir çok az devirde çok az karıştılır.<br />
En son rendelenmiş havuç ve ceviz ilave edilir. Yine az devirde birbirine karışması sağlanır ve yağlanmış tepsiye dökülür.<br />
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Benim kekim 40 dakikada pişti. Ancak herkesin fırını farklı ilk 30 dakika fırını açmamak kaydıyla kürdan testi yaparak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.<br />
<br />
Afiyet olsun !Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-59010063883084965452019-02-25T06:20:00.003-08:002022-11-17T07:39:40.691-08:00KABAK TATLISI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAjFrwGxHW1URpMKh6YcNB8EHvA9nN4QNYk0rbYpqwoX-mqp-UO2-5uX5_3RVJERSyqQcoNMbCjTL_YD8Ei7myUI4APr2L3eahxjXsqxcpL-oQtRMahKUIgKlU8RXWVIkV9G-abNRGY5cu/s1600/D026743E-7441-4578-AEEA-06E30173B36E.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAjFrwGxHW1URpMKh6YcNB8EHvA9nN4QNYk0rbYpqwoX-mqp-UO2-5uX5_3RVJERSyqQcoNMbCjTL_YD8Ei7myUI4APr2L3eahxjXsqxcpL-oQtRMahKUIgKlU8RXWVIkV9G-abNRGY5cu/s400/D026743E-7441-4578-AEEA-06E30173B36E.jpeg" width="300" /></a></div>
<br />
Kış aylarının en güzel lezzetlerinden biridir . Ancak herkesin sevdiği bir tat olmasa gerek bizim evde çocuklar tarafından pek de sevilmiyor. Bu yüzden senede 1 yada 2 kez ancak yapıyorum ama tarifi unutulmamalı bence,çünkü bu tarifi her yerde bulamazsınız, denemekde yarar var. Kabak aslında bol lifli bir meyve......<br />
“Kabak tadı verdi” deyimini mi hatırlattım?<br />
<br />
Malzemeler<br />1 kg. Soyulmuş bal kabağı<br />
400 gr. Tozşeker ( 2 su bardağı)<br />
Üzeri için ceviz<br />
<br />
-iki parmak kalınlığın da dilimleyelim. Pişireceğimiz tencereye yerleştirip üzerine 200 gr. Şeket ilave edelim ve bir gece buzdolabında beklegin.<br />
-ertesi gün sulanmış bal kabaklarını kaynatmaya başlayalım asla su ilavesi yapmayalım. Orta ateşde yunuşayana kadar pişirelim.<br />
-altını kapattığınız da hala su olacak tencerede o suyu bir tavaya alalım ve içine kalan 200 gr. Şekeri ilave edelim ve köpük köpük olup karamelleşene kadar pişirip kabakların üzerine gezdirelim.<br />
- üzerine de bol ceviz.<br />
-kaymak yada tahinli de olabilir<br />
<br />
Afiyet olsun!Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-57681083477943602322019-02-25T05:09:00.002-08:002019-02-25T05:17:21.451-08:00Ispanak Salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfTFOuOvyGPIXMzjfW3q7BheClz7VNRPnZHaflO-x_p_BJ_7gX1mycce9dIaCM5G76Nj9D7urb1jQ7AKQGApc8EI4ieuDeQXeeTtu-n7gQfHFASbIHMyV9AsqO2xHYlmgqPX7vXW6y22j1/s1600/4EFE7C62-B5CE-4DD4-829D-E5D87583DF5E.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfTFOuOvyGPIXMzjfW3q7BheClz7VNRPnZHaflO-x_p_BJ_7gX1mycce9dIaCM5G76Nj9D7urb1jQ7AKQGApc8EI4ieuDeQXeeTtu-n7gQfHFASbIHMyV9AsqO2xHYlmgqPX7vXW6y22j1/s320/4EFE7C62-B5CE-4DD4-829D-E5D87583DF5E.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
Tam da mevsimi şu anda ıspanağın. Bu salata için çiğden nasıl olur acaba demeyin mutlaka bir kez deneyin , bizim evin en sevilen salatası bir o kadar da vitaminli .<br />
<br />
Malzemeler :<br />
1 demet bebek ıspanak<br />
1/2 çay bardağı köftelik bulgur<br />
1 adet nar taneleri ayıklanmış<br />
1 su bardağı dövülmüş ceviz<br />
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı<br />
1/2 çay ay bardağı nar ekşisi<br />
<br />
Yapılışı:<br />
-Yarım çay bardağı köftelik bulgurun üzerini örtecek kadar kaynar su koyup bir kenarda soğumasını bekleyelim. ( bu işlem çay bardağın da gerçekleşecek)<br />
-Diğer tarafta ıspanaklar 3-4 kez yıkandıkdan sonra sirkeli suda bekletelim<br />
-Daha sonra ıspanakları çok ince doğrayalım ve üzerine bütün malzemeleri ilave edip karıştıralım ve üzerini süsleyelim.<br />
<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-36051715174701187892018-02-14T08:16:00.003-08:002018-02-14T08:18:02.636-08:00Sevgililer Günü Pastası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilsNpc6VSIop-A3fWKWsWhJF67ht7euRX4xJal-j7-4UxCRtnx-AEhnRn6quRK0VbjM34ksVxnZubavia2VRgRMHleAQ_4bWZJ75DiK9F-7UKMIlqgg1MWWpFokJQX8dZPDFY7vMBfYBKk/s1600/IMG_1261.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilsNpc6VSIop-A3fWKWsWhJF67ht7euRX4xJal-j7-4UxCRtnx-AEhnRn6quRK0VbjM34ksVxnZubavia2VRgRMHleAQ_4bWZJ75DiK9F-7UKMIlqgg1MWWpFokJQX8dZPDFY7vMBfYBKk/s400/IMG_1261.HEIC" width="300" /></a></div>
İçi çikolata kremalı üzeri renklendirilmiş krem şantı olan kalp pasta.<br />
<br />
<br />
Pandispanya Malzemeleri<br />
<br />
4 yumurta<br />
1 su bardağı şeker<br />
1 su bardağı un<br />
2 yemek kaşığı nişasta<br />
1 paket vanilya<br />
1 paket kabartma tozu<br />
1 tutam tuz<br />
4 yemek kaşığı sıcak su<br />
<br />
Kreması<br />
<br />
200 gr sıvı krema<br />
160 gr bitter küvertür çikolata<br />
(kremayı ısıtalım ve içine çikolataları ilave edelim. Kremayı sakın kaynatmayın, krema soğuduktan sonra 3-4 dakika çırpalım.)<br />
<br />
Üzerinin kreması<br />
2 paket krem şanti<br />
1.5 su bardağı süt<br />
<br />
Pandispanya yapılışı<br />
<br />
Önce yumurta sarılarını ve beyazlarına ayırın. Şekerin yarısını sarılarına diğer yarısını beyazlarına ilave edelim. Yumurta beyazlarına köpürtürken tuzu da ilave edelim.<br />
Yumurta sarılarını da rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım, ardından kalan malzemeleri ve sıcak suyu ilave edelim.<br />
Sonra yumurta beyazlarına 2 seferde hafif hafif söndürmeden spatula ile ilave edip karışıma yedirin.<br />
Çember yada benim yaptığım gibi kalp kalıba döküp önce 190 derece 5 dakika kadar sonra 180 dereceye indirelim ve pişirelim. Zaman veremiyorum her fırın farklı ama benimki 35 dakika da pişti en azından bir fikriniz olsun diye yazıyorum.<br />
*Bir de çember kalıbın altına mutlaka pişirme kağıdı koymalısınız kek daha rahat çıkıyor.<br />
<br />
Daha sonra keki üçe bölüp sütle ıslatın her kata çikolatalı krema ve istediğiniz malzeme kullanabirsiniz. Ben para çikolataları ikiye bölerek kullanıyorum birde çikolata kaplı fıstık draje. Siz meyve de kullanabilirsiniz.<br />
<br />
Daha sonra renklendirdiğim krem şanti ile üzerini kapladım , gül şeklinde krema sıktım ve inci şekerlerle süsledim.<br />
<br />
<br />
Afiyet olsun!Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-49967599676382177792018-01-09T10:55:00.002-08:002018-01-09T10:55:27.902-08:00Tuzlu-Baharatlı kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifXbGN8b4vsmzQOKbtAHjnphvC7Obx_uqMt-RWhDzvq1iD0JX4Z5ILZCo-Ymq1AViaZWMYOpUxvv0Sn-xUflrotOhlNtDGwbR0TJ6gRTNvikfs6IgSKlYFHn-QH-JxGtyu_jYkPGW4Xa2C/s1600/IMG_0450.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifXbGN8b4vsmzQOKbtAHjnphvC7Obx_uqMt-RWhDzvq1iD0JX4Z5ILZCo-Ymq1AViaZWMYOpUxvv0Sn-xUflrotOhlNtDGwbR0TJ6gRTNvikfs6IgSKlYFHn-QH-JxGtyu_jYkPGW4Xa2C/s320/IMG_0450.JPG" width="240" /></a></div>
Bu kurabiyeleri tek lokmalık yaparsanız çok daha güzel oluyor.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
250 gr tereyağ<br />
1 su bardağı sıvıyağ<br />
2 yemek kaşığı sirke<br />
1 Yumurta sarısı üzerine<br />
1 yemek kaşığı toz şeker<br />
1 yemek kaşığı çörekotu<br />
1 yemek kaşığı mavi haşhaş<br />
1 yemek kaşığı susam<br />
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber tatlı<br />
1 tatlı kaşığı tuz<br />
1 paket kabartma tozu<br />
5 su bardağı kadar un<br />
<br />
Yapılışı:<br />
<br />
Tüm malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir. Küçük küçük toplar yapılır ve üzerine Yumurta sarısı sürülür.<br />
Önceden ısıtılmış 180 derece de pişirilir.<br />
<br />
Afiyet olsun!Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-64355742716890069132018-01-09T10:36:00.001-08:002018-01-09T11:48:47.446-08:00BEŞAMEL SOSLU KABAK PÜRESİ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaa50IfIX-iFNKdHaOXZIHR0XxkOW8QmJTklCgTKXLRP6rbyF0NgCED0b9_BRvIsAbCTzadktkh0Qr3OVsQEN-vAb3hmbPDhCqpIvwfFrCPo-5Rs9VQYoI64wrmNQRcawpmDw0tbDCrhOd/s1600/IMG_0170.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaa50IfIX-iFNKdHaOXZIHR0XxkOW8QmJTklCgTKXLRP6rbyF0NgCED0b9_BRvIsAbCTzadktkh0Qr3OVsQEN-vAb3hmbPDhCqpIvwfFrCPo-5Rs9VQYoI64wrmNQRcawpmDw0tbDCrhOd/s320/IMG_0170.JPG" width="240" /></a></div>
Çok hafif ve çok güzel bir meze yazın çok sık yaparım. Denemenizi tavsiye ederim<br />
<br />
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
4 adet kabak 500 gr<br />
1 yemek kaşığı tereyağı<br />
1 yemek kaşığı zeytinyağı<br />
2 yemek kaşığı un<br />
2 su bardağı süt<br />
1 tutam dereotu<br />
2 diş sarımsak<br />
1 çay kaşığı tuz<br />
<br />
Yapılışı:<br />
<br />
Önce kabakları rendeleyeyim . Diğer tarafta un tereyağ ve zeytinyağını kavurup, sütü ilave etmeden rende sarımsakları da ilave edelim ve beşamel sosu sonlandıralım.<br />
Rendelediğimiz kabakları tülbent ile sıkıp beşamel sosun içine ekleyip 5/6 dakika kavuralım.<br />
Üzerine dereotu ve ceviz ile servis edelim.<br />
İsteğinize göre üzerine zeytinyağı ve toz kırmızı biber kızartarak dökebiliriz.<br />
<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3900978461398184339.post-69927691917142131112018-01-09T10:17:00.001-08:002018-01-09T10:17:04.892-08:00İÇ PİLAV<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL4MQSGcSQz0q0ENUlDcFaBXg2G6x5d1VCgxrRMH1J-xsDY1wuUf5Vp_52Wx4BoaDDZZv2SG8YcBQ3ngjprLE8MO7HAkiRHidOIC0GqzT9sJPmKSRzZO2mi29bdFcBz8C8aWx4daheUxCa/s1600/IMG_1076.HEIC" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL4MQSGcSQz0q0ENUlDcFaBXg2G6x5d1VCgxrRMH1J-xsDY1wuUf5Vp_52Wx4BoaDDZZv2SG8YcBQ3ngjprLE8MO7HAkiRHidOIC0GqzT9sJPmKSRzZO2mi29bdFcBz8C8aWx4daheUxCa/s320/IMG_1076.HEIC" width="240" /></a></div>
Etlerin tanına sıkça yaptığım bir pilav çeşididir.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
1 yemek kaşığı tereyağ<br />
2 su bardağı pirinç<br />
2 orta boy soğan yemeklik doğranmış<br />
1 yemek kaşığı fıstık<br />
2 yemek kaşığı kuş üzümü<br />
1 yemek kaşığı şeker<br />
Yenibahar (miktarı keyfinize göre)<br />
Tarçın<br />
Tuz<br />
Karabiber<br />
zeytinyağı<br />
3 su bardağı su<br />
<br />
Yapılışı:<br />
<br />
Bir pilav tenceresine zeytinyağını ve soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavuralım.<br />
Daha sonra dolmalık fıstığı ve tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim. Pirinci ve tuzu ekleyip kavurmaya devam, suda beklemiş kuş üzümlerini süzüp ekleyelim ardından baharatları ekleyelim ve karıştıralım. Son olarak su ve şekeri ilave edip tencerenin kapağını kapatalım.<br />
Önce yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca 15 dakika kadar suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirdikden sonra kapağını açıp kağıt havlu koyup yeniden kapatalım ve demlenmeye bırakalım.<br />
<br />
<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />
<br />Sibelataus.kahvekokusuhttp://www.blogger.com/profile/09352475961611838014noreply@blogger.com0