19 Eylül 2012 Çarşamba

JÖLELİ PASTA

Yaz ayları boyunca evde olmadığım için bir çok pasta ve yemek yaptığım halde hiçbirini yayınlayamadım. Ama bu günden sonra sırayla hepsini sizlere sunacağım.
Bu resimde gördüğünüz, sıcak yaz aylarında serin serin yenen,bana göre bir yaz pastası.
Bu jöleli tatlıyı yazlık evimizde davet ettiğim arkadaşım, Berrin yapıp getirmiş. Hemen resmini çektim, tarifinide  aldım ve sizlerle paylaşıyorum.
Eline sağlık Berrinciğim çok güzel görünüyor.

Yaz ayları için serin ve mayhoş tadıyla çok hafif olan yapması çok kolay ama, biraz oyalayıcı bir tatlı...

Malzemeler:

-3 Kutu vişne jölesi  (Siz istediğiniz meyveli jöle ile yapabilirsiniz. Portakal,Muz,şeftali,Limon v.b.)
-6 Yemek kaşığı yoğurt
-1 paket kakaolu petibör bisküvi
-200 gr. Vişne (Çekirdekleri çıkartılmış)

Yapılışı:

-1 paket jöleyi tarife göre hazırlayalım ve yarısını istediğimiz bir kalıba dökelim.Eğer kalıbınız silikon ise çok rahat çıkıyor ama silikon değilse içini streç filmle kaplıyoruz. Üzerine vişneleri dizelim ve kalan jöleyi üzerine dökelim ve buzluğa koyalım. Jöle donunca çıkaralım.
-2.paket jöleyi yine tarife göre yapalım ve içine yoğurdu koyup çatal ile karıştıralım ve çıkardığımız kalıba dökelim. Tekrar buzluğa koyalım yaklaşık 15 dakika.
-3.paket jöleyi  hazırlayalım ve içine rondoda toz haline getirdiğimiz bisküvileri katalım. Kalıbı yine buzluktan çıkarıp yoğurtlu karışımın üzerine dökelim ve buzluğa kaldıralım.
-Donduktan sonra buzluktan çıkarıp servis tabağına ters çevirerek servis yapalım.
-Dilerseniz borcama yapıp keserek de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun....


 








18 Eylül 2012 Salı

YIL DÖNÜMÜ PASTASI

       Çikolatalı Pasta

Yol arkadaşı olmaya karar verdiğimizden beri tam 22 yıl geçmiş. Birlikte aşkla başladığımız yola sevgiyle devam ediyoruz.
Evleneli 22 yıl tanışalı 26 yıl...

Keşke 26 yıl önceki gibi espirili olsaydın, keşke 26 yıl önceki gibi neşeli olsaydım...

maalesef yıllar geçti, biz büyüdük ve  yaş aldık.

Sağlıkla 32, 42  yıllara...

Kek tarifi:    

(Kalp kalıp küçük olduğundan 1/2 ölçü kullandım.)

2 Yumurta
1/2 Bardak Şeker
1/2 Bardak Süt
1/2 Bardak yağ (Ayçiçek)
1 Vanilya
1 Kabartma Tozu
2 Yemek kaşığı koyu renk kakao
Aldığı kadar Un

Kreması:

1 Paket Mouse (Dr.oetker)
250 gr. Süt

Yapılışı:
- Önce yumurta ve şeker köpürüp beyazlayana kadar çırpın.
-Sonra sırası ile süt,yağ,kakao,vanilya,kabartma tozu ve aldığı kadar un katarak en düşük devirde birbirine karışmasını sağlayalım.
-yağlanmış kalp kalıba dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
-kalıptan çıkrmadan soğutalım.
-Diğer tarafta tarifine göre yptığımız mouse'yi soğuyan kekin üzerine dökelim ve buz dolabında en az 3 saat katılaşmasını bekleyelim.
-katılaşan mouse nin kenarlarını sivri bir bıçakla kalıptan ayıralım ve servis tabağına aktaralım.
-Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Ben arjantin şekerleriyle süsledim.

Afiyet Olsun...









-