12 Ekim 2012 Cuma

TUR┼×ULAR





Bu y─▒l ilk kez tur┼ču denemesi yapt─▒m.Fakat sizlere yay─▒nlamak i├žin tam bir ay bekledim.├ç├╝nk├╝ lezzetinden emin olmak istedim.Ger├žekten ├žok lezzetli ve ├ž─▒t─▒r ├ž─▒t─▒r oldu. Sizleri bu tattan mahrum etmek istemedim ve ┼čimdiye kadar denemedi─čim i├žin ger├žekten ├╝z├╝ld├╝m.
─░┼čte malzemeler ve yap─▒l─▒┼č─▒...
Salatal─▒k Tur┼čusu:

1 kg.korni┼čon salatal─▒k
2 ├çay barda─č─▒ Sirke   
2 Yemek ka┼č─▒─č─▒ iri tuz
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
1 Dilimlenmi┼č limon
2 Ba┼č sar─▒msak  (10-15 adet)
1/2 demet maydanoz                                                                                         


Domates Tur┼čusu:                   1 Kg Ye┼čil domates  (Domatesleri do─črarsak i├žine daha g├╝zel n├╝fus ediyor) 
                                               2 ├žay barda─č─▒ sirke   
                                               2 Yemek ka┼č─▒─č─▒ iri tuz  
                                                1 Yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
                                                2 Ba┼č sar─▒msak (10-15 adet)
                                                 1/2 demet maydanoz
                                                 1 b├╝y├╝k domates rendesi (Tur┼čunun ├╝zerinin k├╝flenmemesi i├žin ve tad─▒n─▒n      g├╝zel olmas─▒ i├žin.)
 Ac─▒ sevenler i├žine ac─▒ biberde ekleyebilirler.
                                    
Denemenizi tavsiye ederim.