7 Ocak 2013 Pazartesi

KURU DOMATES SALATASI

Sizde kışın domates yemek yerine, kurusunu tercih ediyorsanız bu salata tam size göre...

Malzemeler:
-1 kase kuru Domates
-3-4 adet sarımsak
-1 çay kaşığı biberiye
-1 çay kaşığı kekik
-1 tutam tuz
-1 kahve fincanı zeytinyağı
-yarım limon suyu
-1 tatlı kaşığı nar ekşisi
-ceviz


Yapılışı:

-Domatesler 5-6 dakika haşlanır,Süzülür ve iyice kuruduktan sonra küçük küçük doğranır.
-Bir kavanozun içine konur ve üzerine ceviz hariç bütün malzemeler eklenir.(Sarımsaklar dövülecek.)
-2-3 gün kavanozda bekletilir.
-Servis yapılacağı zaman üzerine  ceviz konur.
-Aslında üzerine beyaz peynir yada mozarelle peyniri konulunca daha güzel oluyor.

Afiyet Olsun...








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder