9 Ocak 2018 Salı

ISPANAK BORANİ

Çok sevdiğimiz harika bir meze, yapın vazgeçemeyeceksiniz.


Malzemeler:
1/2 kg ıspanak
1 orta boy soğan ( rende yada çok küçük doğranacak)
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Üzeri için:
1 avuç dolmalık fıstık
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Yapılışı:

Geniş bir tavaya zeytinyağı ısındıkdan sonra soğan ve sarımsağı ekleyin üzerine ıspanakları ekleyin.
Sönünceye kadar soteleyin, piştikten sonra bir kaba alın üzerine yoğurdu ekleyin, iyice karıştırdıkdan sonra servis tabağına alın.
Küçük bir tavada dolmalık fıstıkları hafif renk alıncaya kadar kavurun üzerine toz kırmızı biberi ekleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!
Yorum Gönder