18 Eylül 2012 Salı

YIL DÖNÜMÜ PASTASI

       Çikolatalı Pasta

Yol arkadaşı olmaya karar verdiğimizden beri tam 22 yıl geçmiş. Birlikte aşkla başladığımız yola sevgiyle devam ediyoruz.
Evleneli 22 yıl tanışalı 26 yıl...

Keşke 26 yıl önceki gibi espirili olsaydın, keşke 26 yıl önceki gibi neşeli olsaydım...

maalesef yıllar geçti, biz büyüdük ve  yaş aldık.

Sağlıkla 32, 42  yıllara...

Kek tarifi:    

(Kalp kalıp küçük olduğundan 1/2 ölçü kullandım.)

2 Yumurta
1/2 Bardak Şeker
1/2 Bardak Süt
1/2 Bardak yağ (Ayçiçek)
1 Vanilya
1 Kabartma Tozu
2 Yemek kaşığı koyu renk kakao
Aldığı kadar Un

Kreması:

1 Paket Mouse (Dr.oetker)
250 gr. Süt

Yapılışı:
- Önce yumurta ve şeker köpürüp beyazlayana kadar çırpın.
-Sonra sırası ile süt,yağ,kakao,vanilya,kabartma tozu ve aldığı kadar un katarak en düşük devirde birbirine karışmasını sağlayalım.
-yağlanmış kalp kalıba dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.
-kalıptan çıkrmadan soğutalım.
-Diğer tarafta tarifine göre yptığımız mouse'yi soğuyan kekin üzerine dökelim ve buz dolabında en az 3 saat katılaşmasını bekleyelim.
-katılaşan mouse nin kenarlarını sivri bir bıçakla kalıptan ayıralım ve servis tabağına aktaralım.
-Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Ben arjantin şekerleriyle süsledim.

Afiyet Olsun...









-     
Yorum Gönder