Tam da mevsimi şu anda ıspanağın. Bu salata için çiğden nasıl olur acaba demeyin mutlaka bir kez deneyin , bizim evin en sevilen salatası bir o kadar da vitaminli .
Malzemeler :
1 demet bebek ıspanak
1/2 çay bardağı köftelik bulgur
1 adet nar taneleri ayıklanmış
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
1/2 çay ay bardağı nar ekşisi
Yapılışı:
-Yarım çay bardağı köftelik bulgurun üzerini örtecek kadar kaynar su koyup bir kenarda soğumasını bekleyelim. ( bu işlem çay bardağın da gerçekleşecek)
-Diğer tarafta ıspanaklar 3-4 kez yıkandıkdan sonra sirkeli suda bekletelim
-Daha sonra ıspanakları çok ince doğrayalım ve üzerine bütün malzemeleri ilave edip karıştıralım ve üzerini süsleyelim.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder