9 Mayıs 2015 Cumartesi

Çikolatalı turta




Malzemeler:                                                         -150 gr tereyağ (tuzsuz)
-100 gr. Pudra şekeri
-1 yumurta
-1 vanilin
-1 kabartma tozu
-aldığı kadar un (sert olmayacak)

Kreması:
-200 gr. Sıvı krema
-150 gr bitter kuvertür çikolata

Yapılışı:
Önce kremanın içine çikolatalar konarsk ateşe koyulur ve erimesi sağlanır. Devamlı kaşık ile karıştırılır. Çikolata eriyince hemen altı kapatılır. Asla kaynama noktasına gelmemeli.
Daha sonra soğuması için bekletilir. Soğuduktan sonra dolaba konmalı.

Diğer taraftan malzemelerle hamur 
Yapılır. Ve buzdolabında 30 dk. Bekletilir. Merdane ile açılarak turta kalıbına yerleştirilir.    
180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirilir ve soğuyunca içine çikolata dökülür.

Afiyet olsun.






Yorum Gönder