HAVUÇLU, CEVİZLİ, KAKAOLU KEK

Tadına doyamayacağınız yiyenlerin vaaav dediği inanılmaz bir kek, biraz da browni tadı  var resimden de görüldüğü gibi çikolatalar içinde erimiş ve ıslak bir yapısı var. Bu tadı yakalamak için bayağı uğraştım... En son bu akşam büyük bir yeşil ekşi elma ilave ettim ve bingo....




Malzemeler:

4 adet yumurta
150 gr tereyağ
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1,5 bardak toz şeker
1/2 bardak dövülmüş ceviz (dişe gelir şeklinde)
3 adet havuç rende
1 adet ekşi elma
2 yemek kaşığı kakao (koyu renk)
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 çay kaşığı tarçın
1 kab.tozu
1 vanilya
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Yumurta ve şeker köpürüp kabarana kadar çırpılır. Daha sonra içine önce sıvılar sonra katılar konularak çok fazla karışmadan ama pütür de kalmadan çırpılır.ı
Yağlanmış kalıba boşaltılır. İçine ceviz ve çikolatalar eklenir.çok fazla aşağılara gitmemesi sağlanır.
Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika 180 derece de pişirilir...


Afiyet olsun...