HUMUS

Humus  benim için içkili akşam davetlerinin vazgeçilmezidir. Bence güzel yapıldığında harika bir mezedir. Ben genellikle hazır haşlanmış nohut tercih ediyorum. Vereceğim tarifle harika bir tat oluyor.

Malzemeler:

-800 gr Haşlanmış Nohut  Konserve
-3 diş sarımsak
-1.5 çay bardağı tahin
-1 adet limonun suyu
-1/2 çay bardağı zeytinyağ
-1/2 çay bardağı kaynar su
-2 tatlı kaşığı kimyon
-1 tatlı kaşğı Tuz

-Üzeri için
-Zeytinyağında kızdırılmş kırmızı biber

Yapılışı:
hepsini robota koyup pürüzsüz olana kadar ezelim. Sonra üzerine kızdırımış kırmızı biberli yağ gezdirelim.

Afiyet Olsun...